■商品説明■商品名:スチームコンベクションオーブン MIC-5TC3 900×560×685(mm) 三相200V
メーカー:ホシザキ
型式:MIC-5TC3
お届け数:1
保証:1年
型式:MIC-5TC3
電源:三相200V 50/60Hz 容量6.6kVA(19.1A)
電流:運転電流19.1A
消費電力:定格消費電力 5.9/5.9W
ファンモーター定格出力 0.12kW
電熱装置定格消費電力 IHヒーター5.0kW
庫内ヒーター 5.6kW
庫内容量:83L
外形寸法:幅750×奥行560×高さ685(~715)mm
内径寸法:間口390×奥行413×高さ417mm
外装:ステンレス銅板、亜鉛銅板(底板)
内装:ステンレス銅板
ホテルパン:サイズ:2/3
収納枚数:5枚(70mmピッチ)
制御方法:マイコン制御
蒸気発生方式:IH式(インバータ制御)
庫内昇温方式:ヒータ式(位相制御)
機能:
ホットエアー: 温度範囲30~300度
コンビ: 温度範囲 100~300度
蒸気切替後 4段階(0%40%90%100%)
スチーム: 温度範囲 30~130度
芯温設定: 温度範囲 30~99度、点数 1点測定
メニュープログラム料理登録可能数: 15メニュー9ステップ
芯温センサー:-
保護:過熱防止装置、蒸気発生器の空焚き防止装置、自己診断(エラー表示)、展開時機能停止(クールダウンを除く)
脚:樹脂製90~120mm調整可能
製品質量:85kg
付属品:耐熱手袋、スプレーガン、クリーナー(専用洗剤2.0L)、メンテシート、減圧弁、エルボ、シャワーホース組、パッキン(白)、パッキン(黒)、ホースバンド
使用条件:周囲温度5~35度 電圧変動: 定格電圧の±10%以内 給水温度5~30度 水圧0.05~0.78MPa
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