業務用製氷機

• 透明で立方体のおいしい氷。
• 水割り用やロック、アイスコーヒー、お冷やなどのドリンク類に適しています。

• 氷を押し固めた扇形断面の氷片。
• ドリンク類はもちろん、料理の演出を兼ねたアイスベッドや、幅広い場面で活用可能!!

• 不定形の小さな粒状の氷。
• 狭いすき間にも入り込み、すばやく冷却。
• 鮮度保持用など、様々な冷却に使用!

• コールドテーブルや作業台などと天板の高さを揃えることができるタイプです。
• 天板部分を作業スペースとして使えますので省スペース、かつ作業効率も良いです。

• 製氷ユニットとストッカーやクラッシャーなどの各種ユニットを積み重ねて組み合わせることができるタイプです。
• 使用量や用途に応じて製氷量・貯氷量アップに対応できます。

業務用製氷機は、1日に作れる氷の量（製氷能力）を基準に選ぶのが一般的です。
例えば「25kgタイプ」「35kgタイプ」といった表記は、1日あたりに製氷できる最大量を示しています。
お店の規模や氷の使用量に応じて、最適なタイプを選びましょう。
「お店の客席数 × 1.5倍」を目安にすると安心です。

製氷能力が25kgの機種でも、実際にためておける氷の量（貯氷量）はその半分ほど、約13kg程度の場合があります。 営業中に一度に大量の氷を使う場合は、製氷能力だけでなく貯氷量もあわせて確認することが大切です。

• 客席数が15席程度のお店にオススメです。
• 25kgタイプのキューブアイスは、パナソニックのSIM-AS2500、ホシザキのIM-25P、フクシマガリレイのFIC-25KTX1が代表的です。

• 客席数が20席程度のお店にオススメです。
• 35kgタイプのキューブアイスは、パナソニックのSIM-AS3500、ホシザキのIM-35P、フクシマガリレイのFIC-35KTX1が代表的です。

• 客席数が30席以上のお店にオススメです。
• 45kgタイプのキューブアイスは、パナソニックのSIM-AS4500、ホシザキのIM-45P、フクシマガリレイのFIC-45KTXが代表的です。