【業務用/新品】【マルゼン】コンベクションオーブン MCOE-074B 幅690×奥行450×高さ600(mm)【送料無料】

■ 商品について ■
使いやすさをアップした次世代スタンダード・オーブン。
■熱風の対流と清掃性に優れた庫内仕様■
コーナー部にR加工を施したことで、庫内の熱風の対流がいっそうスムーズになり、焼きムラの少ない理想的な仕上がりを実現します。
また、コーナーのR加工は清掃性に優れ、庫内を清潔に保ちます。庫内には排水口付きなので、付属のハンドシャワーで清掃することが可能です。


■ストップポジション付き二重ガラス扉■
二重ガラス扉がガラス面からの放熱を抑えるので、厨房内の作業環境を快適に保ちます。
また、扉が120度の位置でストップするので、ホテルパン等の出し入れも安全です。二重ガラス扉の外側ガラスは清掃の際に単独で開閉が可能です。


■確実にロックするドアハンドル■
二重ガラス扉を静かに開閉でき確実にロックします。
グリップ形状は人間工学に基づいたスマートで持ちやすいデザインです。


■バットと焼網はホテルパンサイズ■
バットや焼網は汎用性が高い、ホテルパンサイズを採用しています。

■パワフルにスピーディに美味しく調理■
庫内ファンの周りに加熱ヒーターを配置。熱風の対流を効率良く利用し、スピーディに、美味しく焼き上げます。
また庫内ファンは一定時間ごとに正逆回転を繰り返します。これにより、置き場所によって食材の一部分だけに熱風があたり続けることがなくなり。焼きムラの少ない理想的な仕上がりが得られます。

■予熱機能で素早くスタート■
庫内温度を予め設定温度に立ち上げておき、調理工程に素早くとりかかれます。予熱温度は、食材の出し入れによる扉の開閉で、温度が低下するのを考慮し、設定温度よりも10％高めに維持されます。

■使いやすい温度設定と調理タイマー■
庫内温度の設定は1℃刻みで30から300℃まで、調理タイマーは120分まで、または連続調理を自由に設定できます。

■連続調理対応のクーリング機能■
調理終了後、庫内設定を“FAN”に切り換えれば、庫内ファンが熱風を強制排気して庫内温度を下げます。調理物の違いによる設定温度切換えにすばやく対応することができるので、ピーク時の連続オーダーも安心です。

■簡単操作で3種類のメニューを記憶■
デジタル表示のコントロールパネルはシンプルでわかりやすく、簡単に操作ができます。
また、メニューがボタンの長押しだけで登録できるので、調理のマニュアル化も容易に行えます。

■高度な安全機能■
調理中に二重ガラス扉を開けると、即時にヒーターへの通電が停止します。このほか、ハイリミット過熱防止装置、エラー表示自己診断機能を搭載しています。

・専用架台はこちら

■ 商品概要 ■
商品名:電気コンベクション 卓上タイプ ハンドシャワー付 MCOE-074
外形寸法:幅690×奥行450×高さ600(mm)
メーカー:マルゼン
型式:MCOE-074B
電源:三相200V（50/60Hz）
消費電力:4.7kw
コンセントプラグ:2ｍ　接地3P　20A引掛プラグ付
内寸法/内容積:庫内有効寸法：間口389×奥行345×高さ374（ｍｍ）
ガス消費量:-
ガス接続口:-
重量:54kg
付属品:2/3ホテルパン×2、2/3焼網×2、耐熱手袋、ハンドシャワー
特記事項:
　●排水口：25A
　●必要手元開閉器容量:20A
　●庫内棚段数:4段　ビッチ80mm
　●ホテルパン収納枚数:2/3GN（深さ20mm）×4
　●安全装置:過熱防止装置

■ 配送等について ■
この商品は、全国配送料無料にてお届けいたします。
北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。

商品は車上渡しでのお届けです。
※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。
　 大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。

ガス接続工事、及び給排水工事は承ることが出来ません。お客様にて最寄りの専門業者へご依頼頂きますようお願い致します。

価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。お気軽にお問合わせください。
尚、搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。

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