| ■ 商品概要 ■ |
| 商品名 | ハイグレード自動ラーメン釜（ゆで麺器、ゆで麺機） | | 型番 | MRH-L06（旧型式MRH-057LB） | | メーカー | マルゼン | | 外形寸法 | W658×D750×H800(mm) バック高さ 410mm |
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| ■ 商品について ■ |
■ゆで加減の確認が不要な自動ゆで上げ方式■
手間のかからないリフトアップ機構は、ゆでカゴごとに1秒単位で最高99分59秒まで正確に時間設定できるデジタルタイマーで、ゆで上がりと同時に自動的にゆでカゴがリフトアップ。
ゆで状態の確認が不要で誰でも最適のゆで加減を実現できるので、省力化だけでなくピーク時にも威力を発揮します。ゆで上がり5秒前には“お知らせランプ”が点灯し、さらにブザー音でゆで上がりをお知らせしますので、ベストのおいしさを逃しません。
■強沸騰力と優れた清掃性を実現する波形槽底板■
槽底面が波形状で、バーナーの熱がムダ無く伝わり、強沸騰力で麺をおいしくゆであげます。しかも槽内形状はコーナーにR加工を施し、波形の槽底面とあわせてヌメリやカスの掃除が楽にできます。
■高熱効率タイプの排気熱利用給湯装置で省エネ■
排気熱を利用した熱交換機内蔵の給湯装置は、常時600cc/分のお湯を供給できる高熱効率タイプ。
しかも、ゆで槽内の温度を下げずに、アクやヌメリを手前からワイドにオーバーフローするので効果的にお湯のニゴリを抑えます。
■半開ポジションで省エネと使いやすさを両立■
強火/弱火の切替を可能にした半開ポジション付ガスコックを採用。
アイドルタイムは半開ポジション、忙しくなったら全開と、省エネと使いやすさに配慮しました。半開ポジションでは湯温は約95から100℃に保たれます。
■ゆげシャッターで熱効率も安全性もアップ■
ゆでカゴを使用していないときは“ゆげシャッター”が自動的に閉状態になるので、熱湯のハネ返りがなく安全です。
しかも熱が発散しないので、排気熱利用の高性能給湯装置とあわせていっそう熱効率を高め、沸騰時間を大幅に短縮します。
※ゆで能力は、麺の種類や状態、ゆで時間等によって変わります。
※ご注文の際にガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。 |
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| ■ 商品仕様 ■ |
●能力：120食/h
●外形寸法：幅658×奥行750×高さ800(mm) バック高さ：410mm
●槽の数：1
●カゴの数：6
●槽の水量：33リットル
●ガス消費量：都市ガス：20.9kW(18,000kcal/h)、LPガス：20.9kW(1.5kg/h)
●ガス接続口：都市ガス15A、LPガス15A
●電源：単相100V 50/60Hz
●消費電力：23W×2
●給水口：15A
●排水口：25A
●製品質量：121kg |
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| ■ 配送等について ■ |
商品は車上渡しでのお届けです。
※配送にはドライバー1名で伺います為、トラック上からの荷降ろしや、建物内への搬入及び開梱作業は行えません。
大型商品の場合は、配送日当日に人手をご用意して頂きますようお願い致します。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 |
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