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【種類別】焼物器・グリラー
焼物器・グリラーの選び方
赤外線バーナーから放出された赤外線は2.8ミクロンという一番水に吸収される波長。
水分をもった材料などにはぐんぐんと芯に向かって熱が浸透し、食材の芯までほどよく焼き上げます。
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その完全燃焼時の温度に匹敵する８５０℃まで、ヒゴグリラーならなんと、わずか９０秒。
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