商品情報
商品名:グレステン 牛刀 736TK 36cm
寸法:-
メーカー:カンダ
お届け数(合計):1
材質・素材:グレステン鋼
メーカー品番:130008
JANコード:4949362130085
規格:規格736TK 360mm
商品について
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
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