TBCL オールステンレス庖丁シリーズ 牛刀 21cm/業務用/新品

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商品名：TBCL オールステンレス庖丁シリーズ 牛刀 21cm
幅×奥行×高さ(mm)：340×-×メーカー：[特記事項]背厚：1.8江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。
材質・素材：刀身：モリブデン・バナジウム鋼 、ハンドル：18-8ステンレス鋼
重量：152g


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