オイルパン 22cm ステンレス蓋付柳宗理/業務用/新品

商品番号 2319100

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商品情報

商品番号：2319100
商品名：オイルパン 22cm ステンレス蓋付柳宗理
メーカー：EBM
EBMコード：2319100
TKG商品コード：8-0066-0301
サイズ/内容量/重量：330×250 / 容量：0.9L / 重量：2.5kg
その他：●深さ：22mm●底径：210mm
～商品について～
柳宗理デザインシリーズ南部鉄器シリーズ●南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
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