ハイテク・スパテラ ハードタイプ角 (SPSH) 40cm/業務用/新品/小物送料対象商品

使用上の注意●ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、 200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。●煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
木芯入りハイテク・スパテラ撹拌調理用従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。さらに軽量です。●今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました!
商品番号：6872900
商品名：ハイテク・スパテラ ハードタイプ角 (SPSH) 40cm
メーカー：EBM
EBMコード：6872900
TKG商品コード：8-0199-0402
サイズ/内容量/重量：80 / 容量： / 重量：250g
その他●耐熱温度：180℃


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