戸田大輔著
新規客が増える
飲食店の店構え
事実！コロナ渦でも繁盛！ 売上げ187%にUP
店構えプロデュースで
店構えを変えた結果、
売上げがアップした
店舗をご紹介します！
店構えプロデューサー・
戸田大輔さん
岡田精肉店直営
忍鬨
大阪府・日本橋
こんな風に思っている
飲食店オーナー様は
もったいない！
新規顧客を呼び込んで、
売上げを伸ばすには…
でもなぜ「店構え」なのか？
その理由は…
人も店も第一印象で決まる！
人の印象は３秒！パッと第一印象でどんな人かを想像しているように、お店も同じです！
お客様は店構えからイマジネーションを働かせます。第一印象が悪いお店には一度もお店に入ってもらえない事も…。
そこで！！お客様に第一印象で、良い想像をしてもらいます！
どういうお店なのか、入りやすいか、入り口がわかりやすいか、初めてお店と出会うお客様にきっちりと伝わる店構えが重要です！
店構えには、お客様の足を止める要素や、料理に興味を湧いてもらう要素が秘められています！
店構えを変えると、売上げ即アップ！
オープンしてから、お客様が定着するまでにはそれなりの時間がかかるもので、根気が必要となります。毎月の家賃や人件費…売上げを上げることは当然早いに越したことはありません！
そこで！お店にお客様を定着させるスピードを、店構えを変えて一気に上げます！
新規オープンやリニューアル後、すぐに多くのお客様を呼ぶには、店構えの変化が特に即効性があり、非常に重要となるのです。
外観全体や看板等を販促であると捉える
販促活動をチラシやホームページ、サイトへの掲載、SNSの活用など通常考えられる広告だけだと思っていませんか？
何よりもその地域で新規のお客様へストレートにお店の存在を伝えるもの、それは
「店構え」です。
だから！！店構え（外観全体・看板デザイン・のれん・のぼり他）すべてを販促と捉えることが重要です！
特に飲食店のような単価が低い業態であればあるほど、店構えにこだわり新規の客数を増やす工夫をすることが必要です。
店構えを変えることで
新規客を呼び込め、
売上げを伸ばせるのです！
（有）ジャパンセントラルサイン代表取締役
看板屋として30年。
さらに繁盛させる
店構え専門家として10年。
大手外食チェーンから個人経営の飲食店まで、数多くの外観を手掛けるコンサルタント。関西を中心に全国、海外にも活動の場を広げ、実績は1000件を超える。
一人でも多くのお客様に、お店のコンセプトを正しく伝え来店していただけるよう、あらゆるノウハウを駆使して、魅力的な店構えを作る。他にも、入店の背中を押す入口メニュー、客単価を上げるメニューブックやポップなども含めて、統一感のあるデザインを作り、繁盛店を生み出している。
新規客が増える
飲食店の店構え
得意分野はプロデュース業のため、工事を請け負ってはおりません。
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