なぜ、みんなは焼肉店を開業したがるのか?本当に儲かるのか?
今、焼肉店用の機器を探す人、焼肉店居抜き物件の問合せをする人が増えています。なぜ、焼肉店開業を目指す人が増えているのでしょうか? このコーナーでは焼肉店を開業するメリットや注意点について考えていきたいと思います。
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焼肉屋開業の準備で立地、内装、厨房、人材そして忘れてはいけないのがお客様に提供するメニューです。お客様にとって提供される料理は営業する飲食店にとって一番重要ともいえます。ここでは『どうやってメニューを作ればいいの?』『メニュー作りって何から取り組めばいいの?』などの、メニュー作りの基本をなど、オーナーなら誰しもが悩むメニュー作りの問題を解決していきます。
焼肉屋開業に必要となる機器・什器・備品を選び、配置するとなると、レイアウトが重要となります。厨房レイアウトにつきましては、配置後の変更が難しいケースもあります。そのため配置前に生産性が高く、作業効率が良いレイアウトにするため、じっくりとシミュレーションを行い決めていきましょう。近年の焼肉屋は、煙の充満するのを気をつけたりと、昔の焼肉屋とは違った店内の雰囲気を出したりと様々です。ご自身のコンセプトに […]
現在、飲食店業界ではコロナ禍によって閉店する店が増えています。「お店の閉店が決まったけど、やり方がわからない・・」そんな方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 ここではお得にスムーズに閉店ができるよう、焼肉屋の閉店サポート年間500件以上実績のある男が、閉店時に注意したいポイント8つをご紹介していきます。
テンポスでは飲食店のお客様向けのホームページ作成サービスをご案内しております。 そのホームページ作成サービスをご利用いただいたお客様の事例を紹介いたします。