用語集
トップ
焼肉用語集
ムネ
ムネ
鶏肉の部位の一つ。胸の部分。低カロリー高タンパクであっさりとした味わい。肉質は柔らかく、モモに比べ脂肪分が少ない。日本では需要が低めのため比較的安価。
戻る