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金華火腿(ぢんほあふおとぇい)
金華火腿(ぢんほあふおとぇい)
中国・浙江省の金華地区で生産されるハムの一種である。独特な色と香りを持つ。高級調理具材として扱われ、日本では金華(きんか)ハムと呼ばれ浸透している。
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