韓国語で鍋という意味で、韓国の鍋料理を総称してこう呼ばれる。韓国味噌やコチュジャン、塩辛、しょうゆなどさまざまな味のベースがあり、キムチや肉、魚介類、豆腐などさまざまな具材を入れて楽しむ。