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ラーメン用語集
札幌ラーメン(さっぽろらーめん)
札幌ラーメン(さっぽろらーめん)
北海道札幌を発祥とするご当地ラーメン。太めでコシの強い麺に豚骨ベースの濃い味噌スープ。脂分が多く、こってりしている。
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