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ラーメン用語集
熊本ラーメン(くまもとらーめん)
熊本ラーメン(くまもとらーめん)
熊本県発祥のご当地ラーメンのこと。こしのあるストレートな中太麺でスープは濃厚。香ばしく揚げたにんにくやマー油が入っているのが特徴。
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