レバー操作で、容器の下部にある注ぎ口から生地を落とす道具。液体や生地の流し込みが、簡単にきれいに効率的にできる。粉つぎ、種落とし、デポジッターとも呼ばれる。たこ焼き、今川焼き、たいやきなどの生地をテンポよく焼き器に流したり、クッキー生地やプリン液を型や容器に入れるのに使われる。