材料を混ぜたり、調理したりするためのボール。ステンレスは金属の中でも強度が強く、耐久性に優れていて、サビに強い。熱伝導がよいので、湯せんや氷水で冷やすのにも向いている。電子レンジやオーブンでは使用できない。