用語集

単式蒸留焼酎(焼酎乙類)

1回で常圧蒸留すると個性的な風味が生まれるタイプと、1回で気圧を低下させた減圧蒸留で飲みやすい味のタイプ。(芋、米、麦、そば、黒糖、栗などの種類)