用語集
トップ
イタリアン用語集
ムレッタ
ムレッタ
ピエモンテ州の大きなサラミで生サラミである。特徴的なケーシングにより一般的なサラミよりも直径がはるかに大きくなり、形状がかなり不規則になるのが特徴。
戻る