用語集
トップ
ケーキ・スイーツ用語集
チェリーブランデー
チェリーブランデー
キルシュまたはブランデーをベースにチェリーを浸漬し、その香味を抽出した後に、スパイス、糖分などを加えて晴紅色に仕上げる。
戻る