リキッドコーヒーとは、いわゆる「缶コーヒー」や「ペットボトル入りコーヒー」などのようにコーヒーを抽出した状態で売っているもの。その呼び方はコーヒーに含まれる生豆の量によって分類されている。・5% 以上生豆を使用しているものが『コーヒー』・2.5% 以上 5%未満のものが『コーヒー飲料』・1% 以上 2.5%未満のものが『コーヒー入り清涼飲料』また、コーヒー飲料でも乳固形分3％以上のものは『乳飲料』と表示される。