広義では、南北アメリカ大陸とカリブ海に位置する国のうち、メキシコ以南の国々を指す。狭義ではラテン系文化を継承する20の国や地域とされることもあるが、現在はあまりこちらの意味は使用されていない。ブラジルを始めとしてコーヒー栽培を行う国が多く、非常に良質なコーヒー豆が取れる地域も多数含まれる。リベリカ種コーヒーノキの種類のひとつ。インドネシアなどで栽培されていたが、現在はほとんど商業的には出回らない。マレーシアやスマトラ島、その周辺で、現地の人々が自分で飲むために少量栽培されているのみである。