コーヒー器具メーカーのひとつ。もともと玻璃、つまりガラス製品を扱う会社で、最初はガラスシャーレなどの理科実験用品を扱っていた。1957年にコーヒーサイフォンを作ってコーヒー業界へ進出、各種コーヒー用品を手がけるようになる。プラスチックなどガラス以外の商品も発売している。バリスタエスプレッソを中心に、コーヒーの抽出に精通した人。名乗るために絶対必要な資格などはなく、自称するだけなら誰が名乗っていても問題はない。しかし、近年は一般的にも認知度が高くなってきているため、技術が伴わないのに名乗っているとかえって信用を損なう可能性もある。日本のコーヒー協会や各種関連企業などが、研修や認定試験などを行っているので、それらのいずれかを履修するのが望ましい。パルプト・ナチュラルコーヒーチェリーを処理する方式の一つ。外皮と果肉をはずした後、ミシュレージ（粘膜質）を残したまま天日や乾燥機にかけて乾かす工程がある。