チコリの根を黒煎りし、煮出して作る代用コーヒーの一種。カフェインを含んでおらず、便秘解消に役立つなど強いデトックス効果があるとされており、味わいも深煎りのコーヒーに近くおいしく飲めるため、「体に良いコーヒー風ノンカフェイン飲料」として愛飲している人も多い。ただ、妊婦が継続的に摂取すると子宮収縮による流産の可能性があり、子供にも悪影響が出る危険性があるため、妊娠中は避けたほうが良いとされる。