1953年任意団体「全日本珈琲協会」を発足し、1980年7月「社団法人全日本コーヒー協会」として設立。コーヒー消費者の方々へ情報提供などを行っている。全日本コーヒー商工組合連合会、日本家庭用レギュラーコーヒー工業会、日本インスタントコーヒー協会、日本グリーンコーヒー協会、日本珈琲輸入協会で構成される。