世界三大紅茶とは、「ダージリン」、「ウバ」、「キーマン」と言う3つの産地で栽培、収穫された紅茶のこと。これらは銘柄ではなく産地を指している。「ダージリン」はインドが原産地であり、水色は薄い黄金色からオレンジ色だが、収穫シーズンによって多少変化する。フルーティな香りと優しいさわやかな口当たりが特徴。「ウバ」はスリランカの高地に属するウバ地方原産で、水色は明るいオレンジ色。トップシーズンの物は独特の香りがし、コクがあるさわやかな渋みが特徴。「キーマン」は中国の安徽省が原産。深い赤胴色の水色をしており、甘い香りと渋みの少ない味で、ストレートやミルクティーにして飲まれている。