ショップコンサルタントとは、カフェのチェーン店において、本部とフランチャイズ店舗とのパイプ役を引き受けるスタッフのこと。略して「SC」と表記することもある。通常チェーン店本部の社員が担い、アルバイトや契約社員などがこの役割を行なうことはない。フランチャイズ店舗とは、本部とフランチャイズ契約を結んだ店舗を指す。既存の店舗で知名度がある場合は、ある程度の集客が期待できるため、相応の初期費用を支払わなければならない。また、フランチャイズ店舗を管理する所有者は、売り上げの一部を本部に納める必要がある。