サテンとは、朱子織（しゅすおり）の織物のことを言うが、「ホワイトサテン」となると、リキュールベースのカクテルを指す。ホワイトサテンは、同量のコーヒーリキュール、ガリアーノ、生クリームをシェイクして作る。芳しい香りのコーヒーリキュールにガリアーノが合わさると、さわやかな甘い風味が出てくる。さらに生クリームを加えることで、まろやかなテイストに仕上がり、食後やカクテルタイム、デザート、ナイトキャップなど様々なシチュエーションで人気。名前に「ホワイト」と付くが、実際の色合いは真っ白ではない。