コーヒーメーカーは、自動的にコーヒーを抽出するための電化製品である。コーヒーは抽出する際に様々な要素により味が変動してしまうため、味が変動し得る要素を調節して自動的に定量として設定し、いつも同じおいしい味のコーヒーを淹れることができるように開発された物である。