コーヒーマイスターとは、顧客に対して豊かなコーヒー生活を提案できるプロの販売員を言う。コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得が必要とされる。日本スペシャリティコーヒー協会が主催するコーヒーマイスター講座を修了し、認定試験を合格すると認定される。コーヒーマイスター養成講座は、東京と関西では春と秋の年に2回、福岡では春か秋のどちらかに開催される。また実技講習1回の参加も必須条件となる。コーヒーマイスターの資格は3年ごとに更新され、その際に日本スペシャルティコーヒー協会の会員である必要がある。また、さらに上位の知識を習得することで、アドバンスドコーヒーマイスターと言う資格を取得することができる。