カフェモカとは、エスプレッソコーヒーにチョコレートシロップ、スキムミルクを混ぜた飲み物のこと。チョコレートとミルクの代わりにココアを用いることも多く、特にインスタントコーヒーでは、コーヒーとココアを組み合わせた物という概念が一般的である。