ベトナムや中国圏で使用されているコーヒー抽出器具。アルミやステンレスでできた、金属製のフィルターと穴のあいたカップで構成されており、カップに直接乗せて使用する。カップにコーヒー粉を入れお湯を注ぎ、10分前後かけてゆっくりと抽出するため、非常に濃いコーヒーになる。そのままではかなり飲みにくいため、氷に落として薄めたりコンデンスミルクを加えて、いわゆる「ベトナムコーヒー」として飲まれることが多い。