世界三大紅茶のひとつで、スリランカのウバ地方で生産されることから「ウバティー」と呼ばれるようになった。収穫期は1年中あるが、特徴としてはミルクに良く合うため、ミルクティーとして飲まれることが多い紅茶。世界三大紅茶は、ウバティーの他にインドの「ダージリンティー」、中国の「キームンティー」がある。