温めた牛乳のことを「スチームドミルク」、泡立てた牛乳のことを「フォームドミルク」と言うが、ウェット・カプチーノとは、このフォームドミルクの割合が少ないコーヒーのこと。泡が少なく、水分（液体）量が多いので、デザインカプチーノ（ラテアート）に適している。逆にフォームドミルクが多く、液体が少ないカプチーノのことを「ドライカプチーノ」と言う。