飲食店の集客のために何から始めたら良いかわからないという方はいらっしゃいませんか？
こちらの記事では飲食店の集客に使われている媒体と、それに使われている写真の重要性を説明していきます。
目次
飲食店の集客方法
飲食店の集客方法はさまざまです。
ここではその中でも”写真が必要”な集客方法を5つご紹介いたします。
写真が必要な集客方法
ホームページ
1つ目はホームページです。
ホームページの役割はお店の基本情報やイベント情報、まとまったメニューなどを掲載するといったものが挙げられます。
ホームページは初めて見た人にお店を知ってもらい、来店を促すツールになります。
ホームページのメインは写真になります。
文字ももちろん大事ですが、文字より写真のほうが見た人に強い印象を与えます。
また写真のクオリティが高いとホームページ全体のクオリティも高く見せることが出来ます。
ホームページの重要性について書いた記事があるのでそちらもよろしければチェックしてください！
テンポスでご案内しているホームページ作成サービスについてはこちら
Googleビジネスプロフィール
2つ目は今話題のGoogleビジネスプロフィールです。
Googleビジネスプロフィールとは、Googleマップ上にお店の情報を登録する機能です。
また検索した人の現在地周辺のマップが表示されるため集客に繋げやすいツールとして注目されています。
Googleビジネスプロフィールはお店の基本情報はもちろん、更に細かい属性を登録することが出来ます。そのためベジタリアンだったり、車いすを使っていたり、イスラム教徒でハラルフードを探しているという人も使いやすいツールです。
Googleマイビジネスにも写真を投稿するといった機能があります。
投稿した写真はお店の情報をGoogleで見たときに一緒に出てきます。
店名や業種で検索されていなくても、検索した人が近くにいれば自分のお店を見てもらうチャンスがあります。そこで美味しそうな写真が投稿されていれば来店の後押しになりますよね。
SNS
3つ目はSNSです。
SNSと一口に言っても、Instagram、Twitter、Facebook、公式LINEなど様々な種類があります。
SNSを利用する際の注意点について記事にまとめております。
よろしければチェックしてください！
飲食店ではやはりInstagramを利用している方が多くいらっしゃいます。
Instagramは写真がメインになります。写真がたくさん流れてくるタイムラインで興味をもってもらうためにはやはり綺麗な写真を使うことが大事です。
チラシ
4つ目はチラシです。
今web集客が注目されていますが地域のお客様にアピールするならチラシも効果的です。
上記の3つで紹介したweb集客と同様、チラシにもお店の基本情報や料理の写真を掲載することになります。自分のお店の全然知らない人にお店に来てもらうには、「美味しそう」と思ってもらうことが大切です。
ポスター
最後の5つ目はポスターです。
ポスターはサイズが大きく目につきやすいため、人件費を割いてチラシを配らなくともお店の前を通る人にアピールすることが出来ます。
特にお店が密集している地域ではお店の外観やポスターを見てどの飲食店にしようか決める方が多いです。またお店がオープンする前の工事中からポスターを貼っておけば、オープンする前から通りすがりの人にアピールすることもできます。
ポスターにはパッと目を引く為にキャッチコピーや写真が大事になります。
写真のクオリティの重要性
さまざまな集客の方法をご紹介いたしました。
上記の集客方法の中には口コミが書き込める媒体もあります。
お客様が美味しそうな写真を撮って投稿してくれるだろうと思っていたら危険です。
まずお客様が口コミを投稿してくれる確率はかなり低いです。
自分に特にメリットがないのにわざわざ口コミを書く必要がないからです。
口コミを書いてくれたお客様がいても、口コミと一緒に投稿する写真が美味しそうなものだとは限りません。上手に撮影できる人に撮ってもらえる確率はかなり低いです。美味しそうな写真どころかあまり美味しそうではない写真が投稿されてしまう可能性も大いに考えられます。
そのため見た人にアピールするための美味しそうな写真は自分で投稿しましょう。
来店するお客様の基準
では来店するお客様はどんな基準で飲食店を選ぶでしょうか。
金額、立地、雰囲気、店主の人柄、料理の味、話題性、コンセプト…様々な基準があります。
今挙げた中でも「雰囲気」「店主の人柄」「コンセプト」は写真で伝えることが出来ます。むしろ文章よりも写真のほうが伝わります。
また「料理の味」については、リピーターならすでに味を知ってもらえていますが、行ったことがない場合は想像するしかありません。美味しそうなシズル感たっぷりの写真があると想像が膨らみ美味しそうな印象を与えることが出来ます。
テンポスのカメラマンサービス
テンポスでは飲食店の方向けにプロカメラマンを紹介するサービスをご案内しております。
サービス内容と料金
弊社のサービスをお申込みいただいたお客様にプロカメラマンをご案内しております。
テンポスと契約しているカメラマンが全国におり、お店の近くのカメラマンが撮影に伺います。
料金は3時間、最低20カットで撮影費33,000円(税込)＋カメラマンの交通費(実費)になります。
納品するお写真は、20カット以上撮影をした中でホームページや販促物で使用する画像を厳選します。
もちろんお料理のお写真だけではなく、お店の外観や内装のお写真も撮影可能です。
お写真のカットについては当日カメラマンと直接ご相談していただいております。
事例紹介
実際にテンポスでカメラマンサービスをご利用いただいた方のホームページをご紹介いたします。
炭火焼鶏料理 鼓太郎様
埼玉県富士見市にある鶏料理専門店「炭火焼鶏料理 鼓太郎」様のホームページです。
全体的に黒色を基調としており、ベースの色と綺麗な写真が高級感を醸し出しております。
いぶしや様
福岡県北九州市にある燻製専門店「いぶしや」様のホームページです。
燻製専門店とかなり珍しいお店です。
パックに入っている商品がメインになっているため、通常の飲食店に比べて美味しそうに撮るのが難しい商品です。実際にお皿に並べた写真もあり、よりイメージが湧きやすいですね。
いぶしや様のホームページはこちら▶
※メニューのお写真は一部飲食店の方が撮影したものがございます。
寿麹庵様
神奈川県相模原市にある、古民家を改装したお食事処、「寿麹庵」様のホームページです。
お料理は基本コースのみになっております。
お料理や、お店の周りのお写真からはおおらかな自然と、長年の歴史から感じられる風格が伝わってきます。
まとめ
いかがだったでしょうか？
飲食店のアピールには写真は必要不可欠です。
テンポスなら撮影したお写真をそのまま使用してホームページを作成したり、Googleビジネスプロフィールの登録も可能です。
ぜひ詳細をご覧ください！
