ラーメン・うどん・そばなど麺業界は多種多様な店舗があります。その中でどの店舗でも必ず使用しているのがゆで麺機です。 麺の茹で方、茹で具合によって味そのものが変わってしまいますのでゆで麺機の選定は非常に重要な項目です。今回 … 続きを読む どれを選んだらいいの？プロが教えるゆで麺機の選び方