飲食店にとって、最新のトレンドを知っておくことはとても重要です。飲食店ではもちろんのこと、料理のトレンドをおさえてお店に取り入れることで、SNSなどで注目を集めて、話題のお店にできます。
スーッと爽快な味が楽しめる「チョコミントアイスクリーム」をご存じの方もいるのではないでしょうか。
チョコミントとは、チョコレートとミントの風味が特徴のフレーバーで、アイスクリームやお菓子、化粧品などに使用されています。
今回は、スーッと爽快！本格的な味が楽しめる「チョコミントアイスクリーム」について紹介していきます。
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目次
チョコミントの始まり
チョコミントの歴史は、19世紀のアメリカにまでさかのぼると言われています。
もともとミントとチョコレートの組み合わせは、ヨーロッパの菓子文化においてすでに存在していたものの、現在のような「チョコミントアイス」としての形が確立されたのは、アメリカが発祥だといわれています。
1920年代、アメリカではアイスクリームが大衆に広まり、多くのフレーバーが登場しました。
その中で、ミントの爽快感とチョコレートの甘さが絶妙にマッチした「チョコミントアイス」が開発され、人気を集めるようになったのです。
特に、1940年代にアメリカのアイスクリームブランド「ブレイヤーズ（Breyers）」が販売を開始したことで、広く知られるようになりました。
チョコミントの特徴的な色合いである淡い緑色は、当初はミントのフレッシュさを強調するために、人工的に着色されたものですが、視覚的にも爽やかさを感じさせることから定着しました。
現在では、アイスクリームだけではなく、チョコレート菓子や飲み物など、いろいろな形で楽しまれています。
日本には、1970年代に本格的に輸入され、徐々に人気が高まりました。特に、近年では「チョコミン党」と呼ばれる熱狂的なファン層が生まれるほど、多くの人に愛されるフレーバーになっています。
チョコミントが苦手な人が多いのは本当！？
チョコミントは、好き嫌いが分かれるフレーバーとして有名です。
特に日本では「チョコミントが好きな人」と「苦手な人」に二極化しやすく、「歯磨き粉の味がする」といった意見もよく聞かれます。
しかし、本当に苦手な人が多いのでしょうか。
ここでは、その真実について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
チョコミントが苦手な人の意見
チョコミントが苦手な人が多いと言われる理由の一つに、「ミントの風味」があげられます。
ミントには、メントールという成分が含まれており、これが口の中に冷涼感を与えています。
しかし、これを「爽快感」と感じる人もいれば、「歯磨き粉や薬の味」と感じる人もいます。
特に、幼少期にミント味の歯磨き粉を使っていた人は、その味を連想しやすく、チョコミントに苦手意識を持つことが多いと言われているのです。
また、日本では甘いお菓子に「スーッとした清涼感」を求める文化があまり根付いていなかったことも影響している可能性があります。
たとえば、和菓子ではミントのような爽快感を持つものはほとんどなく、甘みを中心に楽しむものが多いのです。
そのため、チョコミントの「甘さ＋清涼感」という組み合わせに違和感を覚える人も少なくありません。
実際に苦手な人は多いのか？
日本では「チョコミント嫌い」の声が目立つことがありますが、実際に統計を見ると、チョコミント好きの割合は決して少なくありません。
たとえば、2018年に実施されたある調査では、「チョコミントが好き」と答えた人が約6割、「苦手」と答えた人が約3割という結果が出ています。
（出典元：C-United株式会社「チョコミントに関する調査」）
つまり、「苦手」と感じる人も一定数いるものの、「好き」と思う人の方が多いのです。
さらに、近年は「チョコミントブーム」とも呼べる現象が起こり、アイスクリームだけではなく、チョコミント味のチョコレート、クッキー、ドリンクなどが次々と登場しています。
特に、チョコミント好きの人たちを「チョコミン党」と呼ぶなど、SNSでも盛り上がりを見せています。
チョコミントは、確かに好き嫌いが分かれやすいフレーバーですが、「苦手な人が多い」というよりは、「嫌いな人の声が目立ちやすい」というのが実情のようです。
日本では、ミントの風味に慣れていない人も多く、その独特の清涼感を受け入れにくい傾向があるため、チョコミントに対する評価が分かれやすいのでしょう。
しかし、実際にはチョコミントが好きな人も多く、特に若年層の間では人気が高まっています。
「苦手」と感じる人もいれば、「大好き」と感じる人もいる。それがチョコミントの特徴であり、個性的なフレーバーだからこそ、多くの人の話題にのぼるのかもしれません。
チョコミントアイスクリームを楽しもう！
爽やかなミントの風味と、甘くほろ苦いチョコチップの組み合わせが魅力のチョコミントアイスクリーム。
好き嫌いが分かれるフレーバーですが、一度ハマるとやみつきになるおいしさがあります。
ここでは、チョコミントアイスの魅力や美味しい楽しみ方について紹介していきます。
チョコミントアイスの最大の特徴は、清涼感です。ミントの「スーッ」とした爽やかさが、暑い夏の日にぴったりです。
また、「パリッ」としたチョコチップの食感がアクセントとなり、ただのミントアイスとは違った満足感を与えてくれます。
近年では、濃厚なミルクベースやビターチョコ入りのものなど、いろいろなバリエーションが登場しており、自分好みの一品を見つける楽しさもあります。
さらに、アレンジして楽しむのもおすすめです。たとえば、チョコミントアイスに砕いたクッキーをトッピングすることで、「ザクザク食感」が加わりよりぜいたくな味わいになります。
また、ホットチョコレートと組み合わせて「チョコミントフロート」にすれば、温冷の対比が楽しめます。
今年の夏は、ぜひチョコミントアイスクリームの魅力を再発見し、新しい食べ方にも挑戦してみてはいかがでしょうか。
チョコミントアイスクリームに使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、チョコミントアイスクリームを作る際に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
アイスクリームディッシャー
冷凍ショーケース 186L
まとめ
今回は、スーッと爽快！本格的な味が楽しめる「チョコミントアイスクリーム」について紹介してきました。
チョコミントは、19世紀のアメリカで発祥したといわれています。チョコミントは、「好きな人」「苦手な人」と分かれるものの、個性的な味を楽しめる最高な
フレーバーです。
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