子ども連れのお客様に選ばれる飲食店には、ある共通点があります。 それは「子どもがよろこぶメニュー」がしっかり用意されていること。子どもが笑顔で食事を楽しめるお店は、家族全員の満足度を高め、自然とリピートへとつながります。
今回は、「売上アップにつながる子どもメニュー」の作り方と、“また来たい！”と思わせる盛り付けのテクニックを紹介します。
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目次
子どもメニューが売上アップにつながる理由
- 1回の来店人数が多い（家族単位）＝客単価UP
- リピート・口コミ・SNSでの拡散に強い
- 「子どもが喜ぶからまた来たい」が強力な選定理由に
お子さまの好みに合ったメニューを用意しているだけで、家族全体の来店頻度が変わってきます。
売上につながる！子ども向け人気メニュー5選
1. 【にっこり顔のミニハンバーグ】
材料（4食分）
- 合いびき肉：300g
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- にんじん：30g（すりおろし）
- 卵：1個
- パン粉：大さじ4
- 牛乳：大さじ2
- 塩・こしょう：少々
- ケチャップ：適量（顔用）
作り方
- フライパンで玉ねぎを炒めて冷ましておく。
- ボウルに材料をすべて入れてよく混ぜ、6～8個の小判型に成形。
- フライパンで中火で焼き、両面焼き色をつけてから蓋をして火を通す。
- 皿に盛り、ケチャップで「にっこり顔」を描く。
2. 【キッズカレーライス（動物型ごはん）】
材料（4食分）
- 合いびき肉：200g
- 玉ねぎ・にんじん・じゃがいも：各1/2個（みじん切り）
- カレールー（甘口）：2かけ
- 水：400ml
- ごはん：茶碗4杯分
- のり、チーズ：顔パーツ用
作り方
- 野菜とひき肉を炒め、水を加えて煮込む。
- 火が通ったらカレールーを加え、よく溶かす。
- ごはんをラップで包んで丸く握り、耳・顔パーツを付けて動物型に。
- 皿にカレーと一緒に盛り付ける。
3. 【パリッとソーセージとポテトのワンプレート】
材料（4食分）
- ウインナー：8本（切れ目を入れる）
- 冷凍ポテト：200g
- コーン（缶詰）：100g
- 塩・バター：各少々
- お子さま用ピック：4本（あれば）
作り方
- フライパンでポテトをこんがり焼き、塩・バターで味付け。
- ウインナーも焼いてパリッと仕上げる。
- コーンは温めてバターで和える。
- ワンプレートに盛り付け、旗ピックを添える。
4. 【とうもろこしのもちもち焼き】
材料（4食分）
- じゃがいも：1個（すりおろし）
- コーン（冷凍または缶）：100g
- 片栗粉：大さじ2
- 塩：少々
- 油：適量
作り方
- ボウルに材料をすべて混ぜ、小さめの円形に成形。
- フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。
- 外はカリッと、中はもっちり食感に仕上げる。
5. 【季節のフルーツパフェ（ミニサイズ）】
材料（4食分）
- いちご・バナナ・みかん（缶詰可）：適量（小さくカット）
- プレーンヨーグルト or プリン：各100g
- コーンフレーク：適量
- ホイップクリーム：適量
- カラースプレー・ミントなど（飾り用）
作り方
- カップにフレーク → ヨーグルト（orプリン） → フルーツの順で重ねる。
- ホイップクリームをのせて、カラースプレーなどで飾る。
- 透明カップで層を見せると視覚効果◎
これらのメニューは、
- 調理が簡単でオペレーションに負担をかけず
- コストも比較的安定し
- ファミリー層の満足度を大幅に高める
と、飲食店にとって非常にメリットのある構成です。
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盛り付けテクニックで“また来たい！”を生む
テクニック1：動物やキャラクターをモチーフにする
- ごはんを丸めて耳や顔をつければ、くまさんやネコちゃんに！
- ケチャップやのりで目・口をつけるだけでも子どもは大喜び。
テクニック2：小皿や仕切りで「わくわく感」アップ
- 小分けにすることで「選べる感」を演出
- 苦手食材も、他の食材と混ざらず安心感に
テクニック3：自分で仕上げる楽しさを提供
- ソースを自分でかけるスタイル
- フルーツにトッピングをかけて完成させるミニパフェなど
飲食店で取り入れたい＋αの工夫
- 「お子さまスタンプカード」導入でリピート促進
- 店内に“ぬりえ”や“おえかき”コーナー設置で退屈知らず
- 記念撮影スポット＋写真プレゼントサービス
まとめ
子どもメニューは単なる「サービス品」ではなく、売上・集客・口コミの起点になります。
今回紹介したレシピと盛り付けテクニックを取り入れれば、「また来たい！」を引き出せるはず。
あなたのお店が、地域の“家族の定番店”になるために、ぜひ一歩踏み出してみてください！
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