2025/02/14
2025/02/14

【2025年】中国・韓国で大ブーム！「タオルケーキ」が今アツい！

「タオルケーキ」を知っていますか？
タオルのふんわりとした質感を再現したユニークなデザインのケーキのことです。
中国や韓国でブームとなっており、最近は日本でもSNSを中心に話題になっています。
この記事では、「タオルケーキ」の魅力や人気の秘密を紹介します！

(アイキャッチ画像出典：https://www.instagram.com/p/DErbIaXBnOg/)

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タオルケーキとは？

タオルケーキとは、まるでタオルのように見えるユニークなデザインのケーキのことです。
薄いクレープ生地でクリームを包み、タオルのような形に仕上げます。
韓国ではカフェやスイーツ専門店で販売されており、インスタ映えするスイーツとして注目されています。

（出典：https://www.instagram.com/p/DEo6vEmJFvJ/）

タオルケーキが人気の理由

1. ビジュアルのインパクトでSNS映え

（出典：https://www.instagram.com/p/DDbFhh7vLZU/）

韓国のスイーツ文化では、見た目が可愛くフォトジェニックなデザートが人気です。タオルケーキは、そのリアルなタオルの質感とユニークなデザインで、InstagramやTikTokで話題になりやすく、多くの人が写真を投稿しています。

2. 柔らかい食感と優しい甘さ

タオルケーキは、ふわふわのスポンジと軽いクリームを使っているため、口当たりがとても柔らかいのが特徴です。甘さ控えめで食べやすく、老若男女問わず楽しめるスイーツとして人気があります。

3. カフェ文化との相性が抜群

韓国はカフェ文化が発展しており、おしゃれなカフェ巡りが定番の楽しみ方のひとつ。タオルケーキは、コーヒーや紅茶と相性が良く、カフェのメニューとしても取り入れやすいため、多くの店舗で提供されています。

4. ギフトやお土産としても人気

タオルケーキは見た目がユニークなだけでなく、特別感のあるスイーツとしてギフト需要も高まっています。誕生日や記念日のお祝い、おしゃれなお土産としても選ばれることが多いです。

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タオルケーキレシピ

中からとろ〜りとろけでる♪抹茶のタオルケーキ

材料【3本分】

☆生地

卵1個
牛乳200cc
薄力粉100g
抹茶10g
砂糖大さじ1
サラダ油大さじ1
★抹茶ガナッシュ
ホワイトチョコレート60g
生クリーム50cc
抹茶大さじ1/2
水小さじ1

◯ホワイトチョコクリーム
生クリーム150cc
ホワイトチョコレート20g
砂糖大さじ1/2

手順

1.《下準備》薄力粉、抹茶(生地用)は合わせてふるう。
2.【生地】ボウルに卵を割り入れて混ぜる。砂糖、牛乳を加えて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせ、こす。
3.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、キッチンペーパーでふきとる。 1/6量の生地を流し入れ、まわりが乾燥するまで1分程焼く。まわりのふちが乾燥してきたら、裏に返して30秒程加熱し、粗熱をとる。同様に計6回繰り返す。
4.【抹茶ガナッシュクリーム】ボウルに抹茶、水を入れて溶かして混ぜる。耐熱容器にホワイトチョコレート(60g)を割り入れ、混ぜながら湯煎で溶かす。生クリーム、水に溶かした抹茶を加えて混ぜる。
5.【ホワイトチョコクリーム】別の耐熱容器にホワイトチョコを割り入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。生クリームを少しずつ加えその都度混ぜる。砂糖を加えてツノがたつまで泡立て、しぼり袋に入れる。
6.【仕上げ】3のクレープを端が3cm程ずつ重なるように縦に2枚並べ、手前側が土手になるようにホワイトチョコクリームの1/3量を目安に四角く絞る。1/3量の抹茶のガナッシュクリームを土手に入れ、左右を折りたたみ手前から包む。同様に計3個作り、抹茶をふる。

出典：DELISH KITCHEN　(https://delishkitchen.tv/recipes/265157236144210302)

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