全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」
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目次
概要
福岡県、神奈川県、岡山県、山梨県、富山県、茨城県、岐阜県、京都府、宮崎県、三重県、和歌山県、愛知県、徳島県、大阪府など各府県で開催！
https://www.gibier-fair.jp/localfair/
株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、農林水産省の「令和6年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）」の事業実施主体となり、国産の野生鳥獣肉(以下、ジビエ)等の消費拡大を目指して、4年連続で「全国ジビエフェア」を2024年11月1 日（金）から2025年2月28日（金）まで開催しています。
「全国ジビエフェア」の特設サイト内では、幅広いジャンルの飲食店をはじめ、ホテル・宿泊所で提供しているジビエ料理について紹介しているほか、様々な自治体等と連携し、“ご当地ジビエ”の楽しみ方の情報発信をしています。各地域ごとのフェアでは、ジビエを楽しみながら賞品獲得のチャンスがあるスタンプラリーやフォトコンテスト等を行なっているイベントもありますので、足を延ばして“ご当地ジビエ”を楽しんでみてはいかがでしょうか。
さらに、「全国ジビエフェア」では、ジビエを自宅でも楽しんでいただけるよう、ジビエ製品（精肉、加工品、ペットフードや皮革製品を含む）を販売する小売店やECサイトを特設サイトで紹介しています。これにより、国産ジビエの魅力を消費者に広く知ってもらい、「ジビエを食べよう！ジビエを買おう！」という行動を推進します。
なお、本年はより多くの方に「ジビエを食べる機会」や「ジビエを購入する機会」を提供するため、SNSを活用した情報発信も強化しているほか、「宴会で楽しむジビエ」や「気軽に楽しむジビエ」などのテーマ別特集を設けることで、消費者がニーズに合った店舗を見つけやすくなっています。
■12月開催中（予定）の「ご当地ジビエイベント」
・福岡県、神奈川県、岡山県、山梨県、富山県、茨城県、岐阜県、京都府、宮崎県、三重県、和歌山県、愛知県、徳島県、大阪府 ※開催順で記載
■「全国ジビエフェア」参加店舗数
・参加店舗 ：1844店舗（2024年12月9日時点）
まとめ
出典：株式会社ぐるなび
#飲食ニュース #ジビエフェア #ぐるなび
