全国の20代～50代500名を対象に、飲食店のサブスクサービスに関する調査を実施しました。
20～50代の男女500名を対象に、飲食店のサブスクサービスに関する意識調査を実施しました。サブスクサービスに興味のある飲食店経営者の方は、是非参考にしてください。
※グラフの数字は小数点第1位を四捨五入しており、合計しても100%にならない場合があります。
※本調査は「飲食店のサブスクサービスに関する意識調査」を一部抜粋して作成しています。
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目次
使ったことがある飲食サブスク「カフェ」が23%で最多
利用したことがある飲食店のサブスクサービスを伺ったところ、「カフェ」が23%で最多、次点が「居酒屋」で14%という結果となりました。
飲食店のサブスクサービスの中では、カフェでのコーヒーチケットやコーヒーパスポートなど、コーヒーが月額制で毎日飲めるサービスが会社員などから人気が高く利用率が高いようです。居酒屋のサブスクサービスは、月額を支払うことでドリンクやおつまみが半額などお得に利用できる、という内容が多く見られます。
飲食店のサブスクを利用するメリット「お得にサービス受けられる」が41%
飲食店のサブスクサービスのメリットについて伺ったところ「お得にサービスを受けることができる」が41%、次点が「都度の支払い作業が不要など、気軽に利用できる」で32%でした。
サブスクサービスにはお得感と利便性を求める人が多いことが分かります。コスパ（コストパフォーマンス）だけではなくタイパ（タイムパフォーマンス）を重要視する価値観が反映されていることが伺えます。
飲食店のサブスクサービスに支払える月額は「1,000円～3,000円未満」が35%
飲食店のサブスクサービス利用に許容できる月額費用は「1,000円～3,000円未満」が35%で最多、次点は「3,000円～5,000円未満」が30%で最多の結果となりました。
1,000円～3,000円の幅は、一部カフェやコンビニエンスストアのコーヒーパスポート、ラーメン屋のトッピング無料チケット、居酒屋の定額飲み放題などを利用できる費用感です。少ない負担で気軽にサブスクサービスが楽しみたい、という需要がこの結果から読み取れます。
利用してみたい飲食店のサブスクサービスは？
今後利用してみたい、あったら良いなと思う飲食店のサブスクサービスについて、自由回答で意見を伺いました。
・商業施設などの大きなモールの食堂でいろいろ使えることができるサブスクサービスがあれば良いと思います（女性 50代）
・月額3000円で管理栄養士監修の朝食宅配サービス（男性 20代）
・家族で共用できるパスポートシステム（男性 30代）
・定額制でケーキセットやパフェ、アサイーボウルが食べられるサービス（女性 50代）
・新商品などが優先的に試食出来る仕組みがあれば、楽しそうだなと思いました（男性 20代）
・複数の種類の飲食店で使えるサービス（男性 20代）
金額や待遇などにおいてお得感が感じられる、飲食店街などを横断して複数店舗で利用できる、複数メニューから選べる、という需要が高い傾向にあるようです。お得感の演出と飽きさせない仕組み作りをすることが、サブスクサービスを継続してくれるために必要なことなのではないでしょうか。
まとめ
出典：アルファノート株式会社
#飲食ニュース #サブスク #アンケート
