まだまだ暑いこの時期におすすめ、テンポスで過去に紹介した異国料理の記事をまとめました。
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目次
暑い夏にピッタリ！！フランス発祥の冷製スープ「ヴィシソワーズ」について解説！
フランス発祥の冷製スープ「ヴィシソワーズ」をご存じですか？
ヴィシソワーズとは、冷たいポロネギ（西洋ねぎ）風味のジャガイモのポタージュです。
クリーミーで滑らかな口当たりが特徴的で、暑い夏にぴったりの冷製スープとして親しまれています。
また、見た目は白くてなめらかであり、味わいは優しくてクリームのコクが強く表現されています。
今回は、「暑い夏にピッタリ！！」フランス発祥の冷製スープ「ヴィシソワーズ」について紹介していきます。
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透明の皿に冷製スープが映えます！
食欲をそそられるスパイシー料理！！タイ発祥「ガパオライス」について解説！
夏に食べたいスパイシーな料理と言えば「タイ料理」が欠かせないのではないでしょうか。「タイ料理」は、ピリッと辛い、後味が効くおいしさでどの年齢層にも人気です。
特に「ガパオライス」は簡単に作れるレシピとして、多くの人に親しまれています。ガパオと言われるタイのスパイスと鶏や、牛などのお肉と野菜をパパっと炒めます。
今回は、食欲をそそられるスパイシー料理！！タイ発祥の「ガパオライス」について紹介していきます。
作り方のレシピについても紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
夏だからこそおいしい麺料理！！インドネシアで大人気な麺料理「ミーゴレン」について解説！
インドネシアの夏場に人気で日本でも話題になっている、麺料理「ミーゴレン」を、ご存じの人がいるのではないでしょうか。
ミーゴレンとは、インドネシア発祥の麺料理であり、日本でいう「焼きそば」に似た料理です。
インドネシア料理の代表格である「ミーゴレン」は、特有のスパイスとハーブが合わさったシーズニング（鍋やフライパンなどの、表面を乾燥させて手入れすること）を使用し、インドネシア特有のソースであるケチャップマニス（甘いしょうゆ）の風味が効いた独特の味わいを持つ麺料理です。
今回は、夏だからこそおいしい麺料理。インドネシアで大人気な麺料理「ミーゴレン」について紹介していきます。
作り方のレシピについても紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
台湾のローカルグルメ！！台湾大人気の麺料理「涼麺（リャンメン）」について解説！
台湾で大人気の麺料理「涼麺（リャンメン）」をご存じですか？
「涼麺（リャンメン）」とは、暑い季節にぴったりの爽やかでヘルシーな料理です。
シンプルでありながら、風味豊かな味わいが特徴的で、多くの人に愛されています。
特に、冷たい麺に絡むゴマダレの風味や、新鮮な野菜の「シャキシャキ感」が絶妙です。
今回は、台湾のローカルグルメ！！台湾で大人気の麺料理「涼麺（リャンメン）」について紹介していきます。
レシピについても紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
作り方のレシピについても紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。
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まとめ
いかがでしたか？
エスニック・フレンチ・台湾料理など、世界の料理を紹介しました。
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