近年、韓国カルチャーの影響で「韓国っぽカフェ」が人気を集めています。おしゃれな空間とフォトジェニックなメニューで、若い世代を中心に多くの女性客を惹きつけています。
今回は、飲食店経営者の皆様に向けて、「韓国っぽカフェ」で「チョコミント」を美味しく可愛く取り入れる際のポイントをご紹介します。
目次
夏らしさにぴったり「チョコミント」
夏の訪れとともに、アイスクリーム売り場には爽やかなミントグリーンが目立つようになります。そう、夏の定番フレーバー「チョコミント」の季節です。
飲食店経営者の皆様に向けて、「チョコミント」を夏のおすすめメニューとして取り入れる際のポイントをご紹介します。
ミントカラーで涼しげな空間を演出
ミントグリーンは、見ているだけで涼しさを感じられる爽やかな色です。
店内の一部をミントグリーンで装飾したり、チョコミントを使ったメニューの写真を飾ったりすることで、夏らしい涼しげな空間を演出することができます。
また、ミントの香りのアロマを焚いたり、ミントティーをサーブしたりするのもおすすめです。
韓国っぽカフェの要素を取り入れる
韓国っぽカフェには、いくつか共通する要素があります。
・パステルカラーを基調とした空間
・観葉植物やアンティーク雑貨で飾られた空間
・フォトジェニックなスイーツやドリンク
これらの要素を取り入れることで、お客様に韓国にいるような気分を味わってもらうことができます。
チョコミントスイーツを可愛くアレンジ
チョコミントは、韓国でも人気のフレーバーです。アイスクリームやパフェなどの定番スイーツはもちろん、ケーキやドリンクなど、様々なメニューにアレンジして提供されています。
定番メニューに加え、今年はちょっと変わったチョコミントメニューに挑戦してみるのもおすすめです。パステルカラーの食器やグラスに盛り付けることで、さらに可愛らしくすることができます。
SNS映えするメニューで集客
チョコミントは、写真映えするスイーツとしても人気です。鮮やかなミントグリーンとチョコレートの茶色のコントラストは、SNSで多くの注目を集めること間違いなしです。
思わず写真を撮りたくなるような、見た目も美しいチョコミントメニューを開発することで、集客効果を高めることができます。
チョコミントを使ったメニューのアイデア集
チョコミントは、好みが分かれるフレーバーとして知られていますが、近年その人気は若い世代を中心に高まっています。
そこで「チョコミント」を使ったメニューのアイデアを詳しく解説します。定番メニューから変わり種まで、幅広いメニューを提案しているので、ぜひ参考にしてみてください。
定番スイーツ
チョコミントアイスクリーム
王道のチョコミントメニューです。バニラアイスクリームにチョコレートチップとミントを混ぜ込んだものや、ミントソースをかけたものなど、様々なバリエーションがあります。
チョコミントパフェ
アイスクリーム、チョコレートソース、ミント、ホイップクリームなどをグラスに重ねたパフェです。トッピングにクッキーやマカロンなどを添えると、見た目も華やかになります。
チョコミントケーキ
チョコレートケーキにミントクリームをサンドしたケーキです。爽やかなミントの風味がチョコレートの甘さを引き立てます。
ドリンク
チョコミントラテ
エスプレッソとミルクにチョコレートシロップとミントシロップを加えたラテです。
ミントの爽やかさが加わって、夏でも飲みやすいドリンクです。
チョコミントモカ
エスプレッソ、ココアパウダー、ミルクにチョコレートシロップとミントシロップを加えたモカです。
チョコレートとミントの相性が抜群の一杯です。
チョコミントスムージー
バナナ、ヨーグルト、牛乳、ミントの葉をミキサーで混ぜたスムージーです。
栄養満点で、夏の朝食にもおすすめです。
その他
チョコミントピザ
チョコレートソースを塗った生地に、ミントの葉とマシュマロをトッピングしたピザです。
デザートピザとして人気があります。
チョコミントパスタ
チョコレートソースで味付けしたパスタに、ミントの葉を散らしたパスタです。
大人向けのデザートパスタとしておすすめです。
チョコミントシェイク
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ミントシロップ、牛乳をミキサーで混ぜたシェイクです。濃厚な味わいで、デザートにもドリンクにもおすすめです。
ポイント
・チョコミントは、好き嫌いが分かれるフレーバーなので、定番メニューに加え、変わり種メニューも用意することで、幅広いお客様に対応することができます。
・ミントは、清涼感だけでなく、消化促進や口臭予防などの効果も期待できます。
・チョコレートとミントの相性を活かしたメニュー開発がおすすめです。
・見た目も可愛らしいメニューを開発することで、SNS映えを狙うことができます。
SNSで発信して集客
韓国っぽカフェやチョコミントは、SNSで発信することで集客効果を高めることができます。フォトジェニックなチョコミントメニューの写真を投稿したり、店内のおしゃれな空間を撮影したりすることで、お客様の興味を引くことができます。
また、ハッシュタグを活用することで、より多くの人に情報を届けることができます。
チョコミント好きの「チョコミン党」を取り込む
チョコミントには根強いファンが多く存在します。
近年では、「チョコミン党」と呼ばれる愛好家団体も出現するほどです。
チョコミント好きのお客様に向けて、限定メニューを販売したり、チョコミントを使ったイベントを開催したりすることで、顧客満足度を高め、リピーターを獲得することができます。
チョコミントに合う食器類
①ボルミオリロッコ ロックバーラウンジ タンブラーアイス 370cc(4.18970.BO3)(6個入)/飲食店/業務用/新品/小物送料対象商品
爽やかなブルーのグラスで涼やかに。
②ガラスプレート ネッチューノ プレート19 ブルー ボルミオリロッコ 19 幅190mm×奥行176mm×高さ18mm24入/業務用/新品/小物送料対象商品
海のような色合いの素敵なプレートで見た目も涼やか。
③津軽びいどろ 季 シキ レクタングルプレート (winter) 2個入/業務用/新品/小物送料対象商品
和のものにも洋にもぴったりな涼やかなお皿。
まとめ
韓国っぽカフェは、トレンドに敏感な若い世代に人気のスタイルです。「チョコミント」を美味しく可愛く取り入れることで、韓国っぽカフェの魅力をさらに高めることができます。
チョコミントは、夏にぴったりの爽やかなフレーバーです。見た目も美しく、幅広いメニューにアレンジできることから、飲食店経営者にとって魅力的な食材と言えるでしょう。今回の記事を参考に、ぜひ「チョコミント」を夏のメニューに取り入れて、お客様に涼しさと驚きを提供してください。
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