美味しそうに見える写真は、見る人の食欲をそそり、購買意欲を高めます。
特に、飲食店や食品販売店にとって、商品写真は非常に重要です。
しかし、ただ撮ればいいというわけではありません。
シズル感のある、思わず食べたくなるような写真を撮影するには、いくつかのコツがあります。
目次
シズル感って何？
まず、「シズル感」についてご紹介します。
シズル感のある写真とは、見ているだけで思わず食べたくなるような、食欲をそそる写真のことです。
メニュー表に写真をつけてわかりやすく表示したり、SNSを利用して自店のメニューを紹介する際には、是非シズル感のある写真で注目を集めましょう。
下記に具体例をご紹介します。
シズル感のある写真の例
・水滴がキラキラと光る、みずみずしいイチゴの写真
・断面から肉汁があふれ出す、ジューシーなステーキの写真
・湯気が立ち上る、熱々のラーメンの写真
・冷たいアイスクリームにチョコレートソースがかかった写真
・色鮮やかな野菜と果物が並んだサラダの写真
シズル感のある写真を撮るコツとは
ここからは、シズル感のある写真を撮るためのコツをご紹介します。
光と影を意識する
光と影は、写真の印象を大きく左右します。
順光（正面(カメラ側)からまんべんなく当たる光）で撮影すると、全体的に平坦な印象になり、美味しそうに見えません。
一方、逆光や半逆光で撮影すると、被写体に立体感が生まれ、美味しそうに見えます。
また、影をうまく利用することで、奥行きを出すこともできます。
構図にこだわる
構図も、写真の重要な要素です。
定番の真俯瞰や斜め上からのアングルだけでなく、色々な角度から撮影してみましょう。
また、複数の料理を組み合わせて撮影したり、小道具を使って彩りを添えたりするのも効果的です。
瑞々しさを演出する
野菜や果物などの瑞々しい食材を撮影する場合は、水滴を効果的に使うと良いでしょう。
水滴は、食材のツヤ感を強調し、みずみずしさを表現することができます。
また、ソースやシロップなどをかけて、ツヤを出すのも効果的です。
動きを表現する
静止画よりも、動きのある写真はより食欲をそそります。
例えば、スープを注いでいるところや、ステーキを焼いているところなどを撮影するのも良いでしょう。
また、炎や煙なども、美味しさを演出する効果があります。
音を想像させる
写真は静止画ですが、音も想像させることで、よりリアルな美味しさを表現することができます。
例えば、ステーキを焼いているときのジュージューという音や、グラスに注がれる炭酸水のシュワシュワという音などを想像させると、より美味しそうに見えます。
ジューシーさを表現する
お肉や揚げ物などのジューシーな食材は、断面やソースなどを効果的に見せることで、ジューシーさを表現することができます。
温度感を演出する
料理の温度感も、シズル感を演出する重要な要素です。
例えば、湯気が出ている料理や、冷たいアイスクリームなどは清涼感のある食器などを使ったり、温度感を感じる写真に仕上げることで、より美味しそうに見えます。
写真映えする食器を揃えよう！
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①TB 天目正角中皿 点線/1入/業務用/新品/小物送料対象商品
黒いお皿に彩りのあるメニューを載せて際立たせましょう。
和洋中を選ばない一品です。
②TB 角型小皿 赤/10入/業務用/新品/小物送料対象商品
鮮やかな赤が印象的なお皿。
野菜の緑や、白っぽいお料理が合いそうですね。
③有田焼 黄釉白抜 新小鉢 (10枚入)/業務用/新品/小物送料対象商品
黄色が目にもまぶしいお皿です。
彩り豊かな食材と合わせると華やかになりそうです。
④ココプレート カップ 黄緑/業務用/新品/小物送料対象商品
ナチュラルテイストな緑がきれいなカップです。
自然派メニューをアピールできそうです。
⑤スクエアプレート18/18×H3.2cm/アラカルト/業務用食器/新品
シックな雰囲気が特徴のスタイリッシュな一品。
オシャレなメニューに合わせて使用してみましょう。
⑥ピリカ ワイドリム クーププレート L アンバー クープ皿 Pirka/業務用食器/新品
透明な色合いが高級感を醸し出しています。
特別なメニューに使用してみてはいかがでしょうか。
⑦ココット ミニ丸ココットPK/10.5×7.8×H6.2cm/業務用食器/新品
淡いピンクがかわいいココット。
かわいらしい雰囲気に似合うメニューに合わせて。
⑧コーヒーカップ /花ことばコーヒー碗皿 南天/ 碗直径9.2×高さ7.6cm 皿直径15.8×高さ2.2cm/業務用/新品
お花の柄がかわいらしいカップ。
ケーキなどのメニューと共に華やかに彩れそうです。
⑨ダイヤセラム (強化) オレンジ十草 シュガー /10個入/業務用/新品/小物送料対象商品
レトロ感あふれるかわいいシュガーポット。
撮影時に小物として置いておくのにぴったりです。
⑩ラーメン丼 踊り竜赤 切立6.8寸丼 10個入/業務用/新品/小物送料対象商品
THE中華といういでたちのラーメン丼。
主張しすぎない柄と、白さがスープ自体の色合いを引き立てます。
まとめ
シズル感のある写真を撮影するには、光、影、構図、瑞々しさ、動き、音など、様々な要素を意識することが重要です。
これらのコツを参考に、ぜひ美味しそうな商品写真を撮影してみてください。
シズル感を押さえたとっておきの写真は、メニューやSNS、ホームページなどに活用していきましょう。
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