豆腐モッツァレラは、豆腐を使ってモッツァレラチーズのような食感と風味を持たせた代替チーズです。
特にビーガンや乳製品アレルギーの人々に人気があります。
お手軽に作れる上、栄養もあるおやつとしておすすめです。
ぜひご家庭で楽しんでみてください！
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
豆腐モッツァレラの作り方
材料
・絹豆腐: 1丁
・塩：小さじ1
手順
①豆腐をキッチンペーパーで包み、ざるに乗せて冷蔵庫で半日置く。
②湿ったキッチンペーパーを取り換え、さらに半日冷蔵庫で置く。
③水分をふき取って、1センチほどの幅に切って完成！
おすすめのアレンジ
豆腐モッツァレラのカプレーゼ
トマトやバジルを添えて。
サンドイッチ
バゲットやパニーニに挟んで、ヘルシーなサンドイッチに。
ピザ
ピザのトッピングとして使用し、チーズの代わりに。
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
まとめ
いかがでしたか？
お手軽でヘルシーな豆腐モッツァレラ、
ぜひおうちで作ってみてください。
テンポスドットコムでは、飲食店の開業に関する情報を発信しています。
ぜひご覧ください！
