飲食店経営者の皆様、厨房機器の選定は、お店の運営を左右する重要な要素ですよね。
「開業資金を抑えたいけど、質の良い厨房機器を揃えたい」
「中古厨房機器って、実際どうなの？」
「テンポスで人気の厨房機器を知りたい！」
そんな皆様の疑問にお答えするため、今回は中古も新品もそろう厨房屋のテンポスで人気な厨房機器を徹底解説します。
目次
テンポスバスターズとは？
テンポスバスターズは、全国に60店舗以上を展開する、中古厨房機器の販売・買取業者です。
新品厨房機器や店舗用品の販売も行っており、飲食店経営者にとって頼りになる存在です。
テンポスが飲食店経営者に人気の理由
豊富な品揃え
中古厨房機器を中心に、冷蔵庫、製氷機、コンロ、シンクなど、あらゆる厨房機器を取り扱っています。
高品質な中古厨房機器
専門スタッフが丁寧にメンテナンス・清掃を行っており、安心して使用できる高品質な中古厨房機器が揃っています。
リーズナブルな価格
中古厨房機器は新品に比べて価格が安いため、開業資金を抑えられます。
新品厨房機器も充実
中古だけでなく、最新の新品厨房機器も豊富に取り扱っています。
店舗設計・施工もサポート
厨房機器の販売だけでなく、店舗設計や施工もサポートしており、開業準備をトータルで支援します。
テンポスで人気の厨房機器
冷蔵庫：飲食店経営を支える多様な選択肢
テンポスでは、飲食店に欠かせない冷蔵庫を、中古・新品ともに豊富に取り揃えています。
さまざまなニーズに応えられるよう、多様なメーカー、サイズ、機能の冷蔵庫をご用意しております。
人気メーカー
ホシザキ:耐久性と省エネ性能に優れ、多くの飲食店で愛用されています。
パナソニック:高い冷却性能と使いやすさが魅力です。
フクシマガリレイ:高性能で、耐久性にも定評があります。
ダイワ:幅広いニーズに対応した、多様な製品があります。
サイズ・タイプ
縦型冷蔵庫:大容量で、食材を効率的に保管できます。
横型冷蔵庫 (コールドテーブル):作業台としても利用でき、厨房のスペースを有効活用できます。
冷凍冷蔵庫:冷凍・冷蔵の両方の機能を備え、多様な食材に対応できます。
冷蔵ショーケース:食材やドリンクを陳列し、お客様にアピールできます。
機能
インバーター制御:省エネ性能が高く、電気代を節約できます。
自動霜取り:霜取りの手間を省き、庫内を清潔に保ちます。
多機能温度帯制御:食材の種類に合わせて、最適な温度で保管できます。
抗菌・防カビ機能:庫内を衛生的に保ち、食材の鮮度を維持します。
中古冷蔵庫のメリット・デメリット
メリット:新品に比べて価格が安く、初期費用を抑えられます。
デメリット:保証期間が短い場合や、外観に傷や汚れがある場合があります。
中古冷蔵庫を選ぶ際の注意点
保証:保証期間や保証内容をしっかり確認しましょう。
状態:実際に見て、動作確認や状態をしっかり確認しましょう。
搬入経路:大型機器の場合、搬入経路の確認も忘れずに行いましょう。
テンポスで冷蔵庫を選ぶメリット
豊富な品揃え:中古・新品ともに、多様なメーカー、サイズ、機能の冷蔵庫が揃っています。
専門スタッフによるサポート:専門知識を持つスタッフが、最適な冷蔵庫選びをサポートします。
安心の保証:中古冷蔵庫にも、一定期間の保証が付いています。
全国展開:全国に店舗があり、実際に見て選ぶことができます。
おススメ冷蔵庫
【業務用/新品】【ホシザキ】テーブル形恒温高湿庫(エアー冷却方式) CT-120SDCG-R 幅1200×奥行750×高さ800(790～830)(mm) 単相100V/送料無料
インバーター制御 GRN-121PX【フクシマガリレイ】ノンフロン縦型冷凍冷蔵庫 幅1200×奥行650×高さ1950 単相100V/業務用/新品/送料無料
製氷機：高品質な氷でドリンクをさらに美味しく
飲食店において、高品質な氷はドリンクの味を左右する重要な要素です。
テンポスでは、さまざまなニーズに対応できる、高品質な製氷機を中古・新品ともに豊富に取り揃えています。
人気メーカー
ホシザキ:耐久性と製氷能力に優れ、多くの飲食店で信頼されています。
パナソニック:省エネ性能と静音性が高く、快適な空間を提供します。
フクシマガリレイ:高い製氷能力と、多様なニーズに対応できる幅広い製品ラインナップが魅力です。
氷の種類
キューブアイス:透明度が高く、見た目も美しい氷です。
チップアイス:細かい氷で、ドリンクを素早く冷やせます。
フレークアイス:冷却効果が高く、食材の鮮度保持にも役立ちます。
製氷能力
店舗の規模やドリンクの提供数に合わせて、適切な製氷能力の製氷機を選びましょう。
製氷能力は、1日あたりの製氷量で表示されます。
機能
自動洗浄機能:庫内を清潔に保ち、衛生的な氷を提供します。
貯氷量センサー:氷の貯蔵量を検知し、自動で製氷を停止します。
省エネモード:電気代を節約できます。
中古製氷機のメリット・デメリット
メリット:新品に比べて価格が安く、初期費用を抑えられます。
デメリット:保証期間が短い場合や、使用感がある場合があります。
中古製氷機を選ぶ際の注意点
保証:保証期間や保証内容をしっかり確認しましょう。
状態:実際に見て、動作確認や状態をしっかり確認しましょう。
製氷能力:店舗の規模やドリンクの提供数に合った製氷能力があるか確認しましょう。
テンポスで製氷機を選ぶメリット
豊富な品揃え:中古・新品ともに、多様なメーカー、種類の製氷機が揃っています。
専門スタッフによるサポート: 専門知識を持つスタッフが、最適な製氷機選びをサポートします。
安心の保証:中古製氷機にも、一定期間の保証が付いています。
全国展開:全国に店舗があり、実際に見て選ぶことができます。
おススメ製氷機
FIC-25KTX ノンフロン製氷機 25kg【フクシマガリレイ】幅398×奥行450×高さ800mm【業務用/新品】【送料無料】
コンロ：プロの厨房を支える多様な選択肢
テンポスでは、飲食店における多様な調理ニーズに対応するため、ガスコンロ、IHコンロなど、さまざまな種類のコンロを中古・新品ともに豊富に取り揃えています。
人気メーカー
マルゼン:高火力で耐久性に優れ、本格的な調理を可能にします。
タニコー:高い安全性と操作性を誇り、快適な調理環境を提供します。
リンナイ:家庭用から業務用まで、幅広いニーズに対応する製品を提供しています。
タチバナ製作所:鋳物コンロにおいて、高火力で丈夫なコンロを提供しています。
コンロの種類
ガスコンロ
高火力で、炒め物や煮込み料理など、幅広い調理に対応できます。
中華料理店や焼き肉店など、火力を重視する飲食店で人気があります。
種類：ガステーブル、ガスレンジ、鋳物コンロなど
IHコンロ
火を使わないため、安全性が高く、清掃も簡単です。
温度管理がしやすく、繊細な調理にも適しています。
種類：テーブル埋め込み型、据え置き型など
電磁調理器
IHコンロと同様に火を使用しないため、安全性が高いです。
IHコンロよりも高火力な製品も存在します。
コンロを選ぶ際のポイント
火力:調理する料理に合わせて、適切な火力のコンロを選びましょう。
コンロの数:店舗の規模やメニュー数に合わせて、必要な数のコンロを選びましょう。
安全性:安全センサーや立ち消え防止機能など、安全性を考慮したコンロを選びましょう。
清掃性:日々の清掃がしやすい、シンプルな構造のコンロを選びましょう。
サイズ:設置場所のスペースを考慮して、適切なサイズのコンロを選びましょう。
中古コンロのメリット・デメリット
メリット:新品に比べて価格が安く、初期費用を抑えられます。
デメリット:保証期間が短い場合や、使用感がある場合があります。
中古コンロを選ぶ際の注意点
保証:保証期間や保証内容をしっかり確認しましょう。
状態:実際に見て、動作確認や状態をしっかり確認しましょう。
ガス種・電源:使用するガス種や電源の種類を確認しましょう。
テンポスでコンロを選ぶメリット
豊富な品揃え:中古・新品ともに、多様なメーカー、種類のコンロが揃っています。
専門スタッフによるサポート:専門知識を持つスタッフが、最適なコンロ選びをサポートします。
安心の保証:中古コンロにも、一定期間の保証が付いています。
全国展開:全国に店舗があり、実際に見て選ぶことができます。
おススメコンロ
RSB-211A リンナイ 卓上ガステーブル 2口 幅542×奥行275×高さ151mm【業務用/新品】【送料無料】
シンク：厨房の効率と衛生を支える多様な選択肢
テンポスでは、飲食店におけるさまざまな作業ニーズに対応するため、一槽シンク、二槽シンク、三槽シンクなど、多様な種類のシンクを中古・新品ともに豊富に取り揃えています。
人気メーカー
東製作所:耐久性に優れ、シンプルなデザインで清掃もしやすいシンクを提供しています。
マルゼン:高品質で、多様なニーズに対応できる幅広い製品ラインナップが魅力です。
タニコー:高い機能性と耐久性を兼ね備えた、プロ仕様のシンクを提供しています。
シンクの種類
一槽シンク
シンプルな構造で、洗い物や食材の洗浄など、さまざまな用途に利用できます。
省スペースで設置できるため、小規模な飲食店にもおすすめです。
二槽シンク
洗い場とすすぎ場を分けて利用できるため、作業効率が向上します。
食器や調理器具の洗浄に最適です。
三槽シンク
洗浄、すすぎ、消毒など、複数の工程を効率的に行えます。
大量の食器や調理器具を扱う飲食店におすすめです。
舟形シンク
広い洗い場を確保できるため、大きな調理器具の洗浄に適しています。
シンクを選ぶ際のポイント
槽の数:作業内容や洗い物の量に合わせて、適切な槽の数のシンクを選びましょう。
サイズ:設置場所のスペースを考慮して、適切なサイズのシンクを選びましょう。
材質:ステンレス製が一般的で、耐久性や清掃性に優れています。
バックガード:壁への水の飛び散りを防ぎ、清掃性を高めます。
排水設備:排水能力や排水口の位置を確認しましょう。
中古シンクのメリット・デメリット
メリット:新品に比べて価格が安く、初期費用を抑えられます。
デメリット:保証期間が短い場合や、使用感がある場合があります。
中古シンクを選ぶ際の注意点
保証:保証期間や保証内容をしっかり確認しましょう。
状態:実際に見て、傷やへこみ、水漏れなどがないか確認しましょう。
サイズ:設置場所に合うか、搬入経路も確認しましょう。
テンポスでシンクを選ぶメリット
豊富な品揃え:中古・新品ともに、多様な種類、サイズのシンクが揃っています。
専門スタッフによるサポート:専門知識を持つスタッフが、最適なシンク選びをサポートします。
安心の保証:中古シンクにも、一定期間の保証が付いています。
全国展開:全国に店舗があり、実際に見て選ぶことができます。
おススメシンク
KP1-400,KPC1-400 【組立式/東製作所】 一槽シンク 幅400×奥行450×高さ800(mm) 【業務用/新品/送料無料】
食器洗浄機：業務効率と衛生管理を向上させる多様な選択肢
テンポスでは、飲食店の規模やニーズに合わせて、多様な種類の食器洗浄機を中古・新品ともに豊富に取り揃えています。
人気メーカー
ホシザキ:高い洗浄能力と耐久性を誇り、多くの飲食店で信頼されています。
パナソニック:省エネ性能と静音性に優れ、快適な作業環境を提供します。
マルゼン:高い洗浄力と、多様なニーズに対応できる幅広い製品ラインナップが魅力です。
日本洗浄機:洗浄力が高く、耐久性に定評のある洗浄機を提供しています。
食器洗浄機の種類
アンダーカウンタータイプ
コンパクトで設置場所を選ばず、小規模な飲食店に最適です。
カウンターの下に設置できるため、スペースを有効活用できます。
ドアタイプ
一度に大量の食器を洗浄でき、中規模から大規模な飲食店に適しています。
洗浄能力が高く、スピーディーに食器を洗浄できます。
リターンタイプ（コンベアタイプ）
大量の食器を連続的に洗浄でき、大規模な飲食店やホテルなどに最適です。
洗浄から乾燥までを自動で行い、作業効率を大幅に向上させます。
食器洗浄機を選ぶ際のポイント
洗浄能力:1時間に洗浄できる食器の数を確認し、店舗の規模に合った洗浄能力の機種を選びましょう。
洗浄時間:洗浄時間が短いほど、作業効率が向上します。
ランニングコスト:電気代や水道代、洗剤代などのランニングコストも考慮しましょう。
設置スペース:設置場所のスペースを考慮して、適切なサイズの機種を選びましょう。
メンテナンス:日々のメンテナンスがしやすい機種を選びましょう。
中古食器洗浄機のメリット・デメリット
メリット: 新品に比べて価格が安く、初期費用を抑えられます。
デメリット: 保証期間が短い場合や、使用感がある場合があります。
中古食器洗浄機を選ぶ際の注意点
保証:保証期間や保証内容をしっかり確認しましょう。
状態:実際に見て、動作確認や状態をしっかり確認しましょう。
サイズ:設置場所に合うか、搬入経路も確認しましょう。
電源:電気の種類を確認しましょう。
テンポスで食器洗浄機を選ぶメリット
豊富な品揃え:中古・新品ともに、多様な種類、サイズの食器洗浄機が揃っています。
専門スタッフによるサポート:専門知識を持つスタッフが、最適な食器洗浄機選びをサポートします。
安心の保証:中古食器洗浄機にも、一定期間の保証が付いています。
全国展開:全国に店舗があり、実際に見て選ぶことができます。
おススメ食器洗浄機
TBDW-400BATU1 テンポスオリジナル TB食器洗浄機 アンダーカウンタータイプ【業務用/新品】【送料無料】
中古厨房機器を選ぶ際の注意点
中古厨房機器を選ぶ際の注意点について、詳しく説明します。
中古厨房機器は、初期費用を抑えることができる魅力的な選択肢ですが、購入前に注意すべき点がいくつかあります。
保証について
・中古厨房機器の場合、新品と比べて保証期間が短い、または保証がない場合があります。
・購入前に、保証期間や保証内容をしっかりと確認しましょう。
・特に高額な機器を購入する場合は、保証の有無が重要になります。
機器の状態について
・中古厨房機器は、使用感や傷、汚れなどがある場合があります。
・購入前に、実際に機器を見て、動作確認や状態をしっかりと確認しましょう。
・可能であれば、専門家に見てもらうことをおすすめします。
・外観だけでなく、内部の状態や消耗品の消耗具合も確認しましょう。
搬入経路について
・大型の厨房機器を購入する場合、搬入経路の確認が非常に重要です。
・設置場所までの搬入経路の幅や高さ、階段の有無などを確認し、搬入が可能かどうかを事前に確認しましょう。
・搬入経路が狭い場合は、クレーンなどの特殊な搬入方法が必要になる場合があります。
・搬入経路の確認を怠ると、購入後に搬入できないというトラブルが発生する可能性があります。
サイズの確認
・設置場所のスペースを考慮して、機器のサイズを確認しましょう。
・特に、冷蔵庫や製氷機などの大型機器は、設置スペースを事前に計測しておくことが重要です。
・設置場所だけでなく、周囲の作業スペースも考慮して、適切なサイズの機器を選びましょう。
電気・ガスの規格
・中古厨房機器の場合、電気やガスの規格が合わない場合があります。
・購入前に、店舗の電気・ガスの規格と機器の規格が合っているかを確認しましょう。
・特に、三相200Vなどの特殊な電源を使用する機器は、注意が必要です。
・ガス機器の場合は、都市ガスとプロパンガスの種類も確認する必要があります。
清掃・メンテナンス
・中古厨房機器は、清掃やメンテナンスが必要な場合があります。
・購入前に、清掃やメンテナンスの状況を確認し、必要に応じて専門業者に依頼しましょう。
・特に、油汚れや水垢などが付着している場合は、しっかりと清掃する必要があります。
耐久性
・中古厨房機器は、新品と比べて耐久性が低い場合があります。
・購入前に、機器の使用年数や状態を確認し、耐久性を考慮して選びましょう。
・特に、頻繁に使用する機器は、耐久性の高いものを選ぶことをおすすめします。
中古厨房機器を選ぶ際は、これらの注意点を踏まえ、慎重に検討することが重要です。
テンポスを賢く利用するためのポイント
テンポスは、飲食店経営者にとって非常に役立つ存在ですが、以下のポイントを押さえることで、さらに効果的に活用できます。
事前に必要な機器をリストアップ
・テンポスに行く前に、必要な機器をリストアップしておきましょう。
・リストを作成することで、店内での機器選びがスムーズになり、無駄な時間を省けます。
・リストには、機器の種類、サイズ、機能、予算などを具体的に記入しましょう。
店舗スタッフに相談
・テンポスの店舗スタッフは、厨房機器に関する専門知識を持っています。
・機器選びに迷った場合や、分からないことがある場合は、遠慮せずにスタッフに相談しましょう。
・スタッフは、お客様のニーズに合った最適な機器を提案してくれます。
オンラインショップも活用
・テンポスのオンラインショップでは、豊富な商品情報を確認できます。
・オンラインショップで事前に情報を収集することで、店舗での機器選びがスムーズになります。
・オンラインショップ限定のセールやキャンペーンも開催されることがあります。
複数の店舗を比較
・テンポスは全国に店舗を展開しています。
・複数の店舗を比較することで、よりお得な商品を見つけることができます。
・店舗によって、在庫状況や価格が異なる場合があります。
買取サービスも利用
・テンポスでは、不要になった厨房機器の買取も行っています。
・新しい機器を購入する際に、古い機器を買取に出すことで、購入費用を抑えられます。
・買取価格は、機器の状態や年式によって異なります。
レンタルサービスも検討
・テンポスでは、厨房機器のレンタルも行っています。
・短期間だけ必要な機器や、購入前に試してみたい機器がある場合は、レンタルサービスも検討しましょう。
・レンタル期間や料金は、機器の種類や状態によって異なります。
アウトレットコーナーをチェック
・テンポスには、アウトレットコーナーが設置されている店舗もあります。
・アウトレットコーナーでは、通常よりも安い価格で機器を購入できる場合があります。
・ただし、アウトレット商品は在庫に限りがあるため、早めにチェックしましょう。
メンテナンスサービスも利用
・テンポスでは、厨房機器のメンテナンスサービスも行っています。
・機器の故障や不具合があった場合は、テンポスのメンテナンスサービスを利用しましょう。
・専門スタッフが、迅速かつ丁寧に対応してくれます。
これらのポイントを押さえることで、テンポスをより賢く利用し、理想の厨房を実現できます。
まとめ
テンポスは、中古厨房機器から新品まで、飲食店経営に必要なあらゆる機器が揃う、頼れるパートナーです。
冷蔵庫、製氷機、コンロ、シンク、食器洗浄機など、高品質な機器をリーズナブルな価格で提供しています。
中古機器を選ぶ際は、保証や状態、搬入経路などをしっかり確認し、テンポスの専門スタッフに相談するのがおすすめです。
オンラインショップも活用すれば、効率的に機器を選べます。
テンポスを賢く利用して、理想の厨房を実現し、繁盛店を目指しましょう。
上記で紹介した以外にもテンポスではさまざまな厨房機器、厨房用品、食器、家具や装飾品に至るまで多数取り揃えておりますのでどうぞご覧になって下さい。
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