1997年、株式会社テンポスバスターズ（「テンポス」＝店舗の複数形と「バスターズ」＝掃除人に由来）として、厨房機器専門のリサイクル販売を目的に営業を開始。今では、国内最大の中古厨房機器販売店となり、新品・中古商品を実際に見て、商品を選べるので、飲食店の方に限らず、個人の方にも多くの愛用者がいらっしゃいます。
そのなかでも、テンポスバスターズ川口食器・調理道具専門館 (旧：川口AB館）は、なんと「テンポス発祥の地」なのです。業務用食器調理道具の在庫数は日本一、いや世界一だと自負している店内を直撃すると、なんと「調理道具2万点！皿グラス類8万点！」もある日本最大の調理道具専門館だったのです。そんな、国内最大の調理道具専門館の普段見られない「裏側」に迫ります！
目次
他店舗とは違う、「川口食器・調理道具専門館」のポイント
早速、店長の中村さんに聞いてみました！
テンポスの全国の店舗の中で、中古食器・調理道具の種類と量は一番だと思います。さらに中古食器の中に程度の良い割烹の器や元々値段が高い高級和食器などは他店になかなかないと思います。
中村店長のコメントにもあるように、中古食器・調理道具の種類と量では、テンポス最大級の品揃えとのこと。さらに調べてみると「調理道具2万点！皿グラス類8万点！」もある日本最大の調理道具専門館ということが判明！
こちらの店内画像を見ていただければ一目瞭然であろう！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘訣などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
「川口食器・調理道具専門館」の注力商品・目玉商品を教えてください！
特価）葉つなぎ天丼
値段が他のどんぶりと比べて半分以下。葉つなぎの柄は女性にも人気です。
なんと1個396円（税込）！名前の通り、天丼をはじめとした丼物に最適ですが、うどんやそばなどの和麺にも合いそう。ランチタイムに、丼物と和麺のセットでこの丼２つが出てきたら、ボリューム満点でお腹いっぱいになりますね！ちなみに、現品限りだそうなので気になったあなたは、川口のお店に急ぎましょう！！
「川口食器・調理道具専門館」の看板店員さん、いらっしゃい！
看板店員の富樫芳之（とがしよしゆき）さんにインタビューしてみました！
看板店員さん！店舗の魅力を教えてください。
「食器調理道具の中古が多く、経験豊富で商品知識に詳しいベテランスタッフがたくさんいるところですね！」
「調理道具2万点！皿グラス類8万点！」もある日本最大の調理道具専門館なのに、経験や知識が乏しいスタッフばかりだと、多くの商品の中から店舗の規模や職種、また予算に応じてベストマッチの提案が出来ない心配もありますが、「川口食器・調理道具専門館」のスタッフに聞けば安心ですね！！
看板店員さん！お客様との印象的なエピソードを教えてください。
「ラーメン屋さんを展開しているお客様に商品リストを作成して提案したら、継続的に出店の度にお買い上げいただけるようになりました。」
テンポスは、一見さんも大事ですが、最初にご来店いただいた後の関係性も大事にしています。仮に、お店にない在庫商品を多店舗で探したり、店頭に無い商品もカタログからお取り寄せしたりすることが可能です。お店では対応できなかったりするご要望にも下記子会社・グループ会社がありますので、きっと皆さんの「お悩み解決」に一役立てられるかと思いますよ！
株式会社テンポスフィナンシャルトラスト ファイナンス事業及び飲食物件の仲介
株式会社テンポスドットコム 厨房機器等のネット通販事業
株式会社テンポスフードプレイス WEB集客支援事業・飲食店経営支援サービス事業
株式会社テンポス情報館 情報機器販売・販促支援
株式会社スタジオテンポス 内装工事の請負
株式会社あさくま ステーキレストラン運営（店舗：全国67店）
株式会社あさくまサクセッション ビュッフェレストラン、居酒屋運営（店舗：20店）
株式会社プロフィット・ラボラトリー マーケティング・販促支援（店舗：新宿区1店）
キッチンテクノ株式会社 業務用厨房設備機器販売、設計・施工等
「川口食器・調理道具専門館」が開業サポートした飲食店を紹介してください！
2023年6月11日、西武新宿線新所沢駅から徒歩2分の場所にオープンした、スリランカカレー専門店「ラジャラタ 新所沢店」（埼玉県所沢市緑町1丁目19-16 ルミアン第二ビル 1F）を紹介します。
こちらのカレー店は航空公園近くにある所沢店に次いで2店舗目になり、席数は1人がけのテーブル3席と2人がけのテーブル4卓の計11席。スリランカ出身の夫婦が営むお店は、本場スリランカ産スパイスが美味しさの決め手！
店主のハランゴダ・デェラニさんにお話を伺いました。
開業に至ったきっかけ・エピソード
飲食のビジネスはいつかやりたいと思っていた。故郷のスリランカでいいスパイスの仕入先を開拓し、これでいけると思ったからです。
開業してみてはじめてわかったこと
今まで足場の輸出入のビジネスをしていたが、それに比べると働く時間が長いと思います。仕込みの時間も結構とられるし、それと毎日同じ味を提供するのは大変だと感じています。
テンポスとのかかわり
1店舗目の開業のときから備品はほとんどテンポスで揃えさせてもらっています。色々なサービスも紹介していただいて助かっています。
看板メニュー
数量限定かつ不定期で提供されている「バナナ葉っぱ包みカレー」
内容はインゲンと炒めた煮干し、ジャガイモカレー、豆カレー、ビーツカレー、ゆで卵揚げ、ココナツサンボル、自家製バナナのつぼみふりかけなどが入っているのだそう。バナナの葉に数種類のおかずとライスを包んで食べるのが一般的。「自家製バナナのつぼみふりかけはカレーと一緒に食べてほしい」とのことでした。
バナナの葉っぱ包みカレー1,700円（税込）
Google に寄せられたクチコミを一部ご紹介します！
これまで、テンポスバスターズ川口食器・調理道具専門館について紹介してきましたが、Googleに寄せられたいわゆる「生の声」もいくつか紹介します。あくまでも口コミですので皆さんの「目」で確かめてみてくださいね！
合羽橋よりも充実しているかも？？
広い売り場！そして品数が豊富。
ネット通販では実物に触れない事が大きなデメリットだが、ここでは実物を触れる強みが最大の強さか。
値段も安い。中古品もある。見るだけでも楽しくなる。合羽橋よりも充実しているかも？？
定員の対応が素晴らしい（感謝）
店員さんの対応が素晴らしかったです。
中古の鍋を探しに行ったのですが、無いと分かって色々調べてくれました。
他の店員さんも気さくで話しかけやすい雰囲気。
新古品も多数あって、無くなり次第終了なので条件が合えばとってもお買い得。私もケーキの型を超安く買えました！ まだ迷って買えなかったものがあるので、また行こうと思います。
一般的な食器店にはないレアな商材もあります！
韓国土鍋トゥッペギありました 通販で買えばいいと言われますが、見て買いたいし、送料バカになりません 併せて、韓国の箸も買ってしまいました 丈夫で大好きさー また、掘り出し物探しに行こうっと。
広さにびっくり！
広い倉庫に、びっくりするくらいの量のお皿など、卓上用品がズラリ！新品も中古もあり、自分の必要な用途で選べます。欲しいお皿や調味料入れがお安く買えました。店員さんのご対応も親切丁寧で好印象でした。川口がテンポスさんの発祥の地なのだそう。また伺います！
食器を愛する方のご自宅用にも！
自宅用カトラリーや食器を求めて、都内からわざわざ足を運んでいます。フレンチのシェフをされている方から教えていただきました。新宿店、秋葉原店などもありますが、この店舗は比較にならない位の広さと品揃えです。駅からも少々遠いですが、それでも行く価値があります。ブランド食器やステキなカトラリーが、本当にびっくりするような破格で手に入ります。毎回違う品揃えなので、出会えない日もあります。それも含めて楽しいところです。店員さんたちも皆さん気さくで親切です。皆んなに教えたいような、内緒にしておきたいようなすごく素敵なお店です。また行きます。
まとめ
「テンポス発祥の地」テンポスバスターズ川口食器・調理道具専門館 (旧：川口AB館）の普段見られない「裏側」に迫りましたがいかがでしょうか？業務用食器調理道具の在庫数は日本一、いや世界一だと自負している店内は「調理道具2万点！皿グラス類8万点！」もある日本最大の調理道具専門館ですが、ぜひ、皆さんの目で度肝を抜かれる圧倒的な品揃えをご確認してみてください！
テンポスバスターズ川口食器・調理道具専門館では、飲食店の方々を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
また、店舗への来店が難しい方には、「テンポスドットコム」をご利用されてはいかがでしょうか？
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業務用厨房機器、調理道具、食器、家具、販促用品なら通販サイト・テンポスドットコムへ！中古・新品25万点を超える品揃え！飲食店開業をトータルでサポートします！
店名：テンポスバスターズ川口食器・調理道具専門館
店長：中村 純一郎（2023年9月時点）
住所：埼玉県川口市榛松278
TEL：048-284-0319 営業時間：10:00～19:00 年中無休（年末年始をのぞく）
