飲食店経営者の方々に向けて、冷凍ストッカーに関するトラブルの原因や対処法、そしてテンポスが提供するメンテナンス、修理、レンタル、中古品販売の情報を提供しています。飲食店の機器トラブルでお困りの方は、ぜひ当ブログをご覧ください。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
目次
冷凍ストッカーが故障する主な原因
1. 冷却不足（コンデンサーの汚れ）
冷凍ストッカーのコンデンサーにホコリや油汚れが付着すると、放熱が妨げられ、冷却性能が低下します。冷凍庫内の温度が十分に下がらない場合は、コンデンサーの汚れが原因の可能性が高いです。定期的に掃除を行うことで、冷却効率を維持し、故障を防ぐことができます。
2. 霜の蓄積（エバポレーターの凍結）
冷凍ストッカーの内部に霜が大量に発生すると、冷気の循環が悪くなり、冷却能力が落ちることがあります。特に、扉の開閉が多いと湿気が入り込み、霜が発生しやすくなります。霜が多く付着している場合は、早めに取り除くことで、トラブルを回避できます。
3. 扉の密閉不良（パッキンの劣化）
扉のパッキンが劣化すると、冷気が漏れ、冷凍ストッカーの温度が安定しなくなります。パッキンの変形や汚れが原因で隙間が生じると、冷凍効率が下がり、電気代も増加します。定期的にパッキンを点検し、異常があれば清掃や交換を行いましょう。
4. 異音や振動（コンプレッサーの異常）
冷凍ストッカーから異音や強い振動が発生する場合、コンプレッサーの故障や内部部品の緩みが考えられます。異常な音が続く場合は、放置せずに早めに点検することが重要です。コンプレッサーの劣化が進むと修理費用が高額になるため、異変を感じたらすぐに対処しましょう。
5. 電源トラブル（基板や電気系統の故障）
冷凍ストッカーの電源が入らない、または途中で止まる場合、電源コードの断線や基板の故障が考えられます。ブレーカーが落ちていないか確認し、問題がない場合は内部の電気系統の異常を疑いましょう。電気系統の修理は専門知識が必要なため、無理に触らず業者に依頼するのが安全です。
累計販売台数3万台突破！
TBUF-88-RH 冷凍ストッカー 88L 冷凍庫 アップライトタイプ（前扉タイプ） 幅526×奥行531×高さ831 【業務用/新品】【送料無料
テンポスができるサポート
1.定期的なメンテンナンス
テンポスでは、販売した製品（新品・中古の冷機器全般）の保守・メンテナンスサービスを行っています。全国どこでも対応する安心のメンテナンスサービスをぜひご利用下さい。
2.修理
テンポスでは、修理サービスも行っています。厨房機器を知り尽くした熟練のスタッフが直接店舗に伺い、メーカー問わず対応いたします。
3.レンタル
テンポスでは、厨房機器のレンタルサービスも行っています。メーカーカタログからレンタルしたい商品を自由に選べ、搬入、設置、撤去まで承ります。イベントの実行委員会や催事の管理者様にもお喜び頂いている搬入設置サービスです。
4.中古の販売と買取
テンポスでは、新品・中古冷凍ストッカーを豊富に取り扱っています。また、食器・テーブル・椅子・店舗装飾品など、飲食店舗まるごと買取・引取いたします。
まとめ
いかがでしたか？
冷凍ストッカーの故障・トラブルの原因・対処法についてご紹介いたしました。テンポスでは、様々な厨房機器のメンテナンス、修理、レンタル、中古品販売等を行っております。お見積もり・査定もお気軽にご連絡ください。
#飲食店 #厨房機器 #冷凍ストッカー #故障
