最近、ニュースで取り上げている「トランプ関税」をご存じの方もいるのではないでしょうか。
トランプ関税とは、カナダとメキシコからアメリカに輸入される製品に対して25％の関税を課すといった政策です。
これは、「アメリカファースト」を目指すトランプ大統領にとっては、貿易赤字を無くすことが背景にあげられます。
これらの関税は、日本にも影響を及ぼす恐れがあり、自動車などの輸入品に対しても25％の関税が課せられるのではないかとの指摘があります。
今回は、「トランプ関税」による飲食店業界への打撃はある？今後の展望について紹介していきます。
※記事制作20年以上の担当者が、あなたのお店の良さをインタビューで聞き出して記事を作成します！あなたのお店を記事にして毎月6桁のユーザーが訪問する、全国の飲食店を応援するフードメディア「テンポスフードメディア」に掲載しませんか？上記ボタンをクリックし、詳細をぜひご覧ください。
また、不明点などお気軽に下記ボタンからお問合せください！
「トランプ関税」とは？
「トランプ関税」とは、ドナルド・トランプ前米大統領が2025年に導入した一連の貿易関税政策を指します。
これらの政策は、特定の国々からの輸入品に対して高率の関税を課すことで、アメリカの経済的利益を守り、国内産業を保護することを目的としています。
主な関税措置と背景
ここでは、主な関税措置と背景についてみていきましょう。
メキシコおよびカナダからの輸入品への関税（2025年2月）
関税の導入トランプ政権は、メキシコおよびカナダからの多くの輸入品に対して25%の関税を課すと発表しました。
これは、これらの国々がアメリカの移民政策や麻薬取締りに協力していないと主張し、圧力をかける狙いがあります。
関税の延期
しかし、経済への影響や貿易戦争のリスクを懸念し、関税の実施は1カ月延期され、2025年3月4日に実施されました。
中国からの輸入品への関税（2025年2月）
次に、中国からの輸入品への関税についてみていきましょう。
関税の導入
トランプ政権は、中国からのすべての輸入品に対して10%の関税を課すと発表しました。
中国がアメリカの知的財産権を侵害していると主張し、対抗措置として導入されたものです。
中国の対応
これに対し、中国政府は報復措置として、アメリカからの輸入品に関税を課すと発表し、両国間の貿易緊張が高まっています。
その他の関税措置
アルミニウムおよび鉄鋼製品への関税
アルミニウムおよび、鉄鋼製品の輸入品に対して25%の関税を課す措置が取られ、これらの産業の保護が図られました。
自動車産業への関税の検討
自動車産業に対する関税の導入が検討され、特に日本やドイツの自動車に対して高関税を課す可能性が示唆されています。
政策の影響と評価
経済への影響
関税政策は、短期的には一部の国内産業を保護する効果があったものの、長期的には消費者価格の上昇や、貿易相手国との関係悪化を招く可能性が指摘されています。
国際関係への影響
関税措置は、特に中国、メキシコ、カナダ、EUなどの主要貿易相手国との関係を緊張させ、報復的な関税や貿易制限が導入されるなど、国際的な貿易摩擦を引き起こしています。
国内政治への影響
一部の産業や、労働者からは支持を受けていますが、消費者団体や経済学者からは批判もあり、政策の是非について議論が交わされています。
「トランプ関税」は、アメリカの貿易政策の転換点を示すものであり、その長期的な影響については、今後の経済指標や国際関係の動向を注視する必要があるでしょう。
飲食店業界への打撃とは？
ドナルド・トランプ前米大統領の再選に伴う高関税政策は、日本の飲食店業界にも間接的な影響を及ぼしています。
特に、アメリカ産食品の価格変動や、アメリカの移民政策の変更が懸念されています。
ここでは、日本飲食店業界への打撃について紹介していきます。
主に以下のことがあげられます。
アメリカ産食品の価格変動
トランプ政権は、特定の国からの輸入品に高関税を課す方針を示しています。
これにより、アメリカ産の食品、特に牛肉や豚肉の価格が変動する可能性があります。
日本の飲食店では、これらの食材を使用するケースが多いため、仕入れ価格の上昇が利益率に影響を及ぼす可能性があるでしょう。
アメリカの移民政策の変更
トランプ大統領の再選により、アメリカの移民政策が厳格化されるとの予測があります。
アメリカで働くことを希望する外国人労働者が他国、特に日本を移住先として検討するケースが増える可能性があるでしょう。
しかし、グローバルな移民の流動性が低下してしまうと、日本国内での外国人労働者の確保が難しくなるリスクも考えられます。
日本の飲食業界では、外国人スタッフの依存度が高いため、人材確保の面で支障が生じる恐れがあります。
日本企業の対応
これらの変化に備え、日本企業はアメリカでの製造や調達体制の強化、価格戦略の見直しを進められています。
日本貿易振興機構（JETRO）の調査によれば、多くの日本企業がトランプ政権下での追加関税に備え、製造拠点の再編や価格改定を検討していると報告されています。
トランプ政権の関税政策や移民政策の変更は、直接的ではないものの、日本の飲食店業界に影響を及ぼす可能性があります。
食材の価格変動や人材確保の面での課題に対し、業界全体での情報共有や戦略的な対応が求められるでしょう。
2025年度の飲食店業界はどうなる！？
2025年度の日本の飲食店業界は、アメリカのトランプ政権が再選後に導入する可能性のある追加関税の影響を受けると予測されています。
これにより、特に輸入食材の価格が上昇し、日本の飲食業界が直面する課題が増大することが懸念されています。
ここでは、2025年度の飲食店業界はどうなっていくのか、予測を立てて紹介していきます。
食材コストの上昇
アメリカからの輸入食材、特に肉類や乳製品、穀物などは、日本の飲食店でも多く使用されています。
トランプ政権が進める関税政策により、アメリカ産の食材の価格が上昇することが予想されます。
たとえば、牛肉や豚肉、アボカドなど、人気のある食材の仕入れコストが増加してしまうと、飲食店の経営に圧力がかかる可能性があります。
これにより、価格転嫁を試みても、お客様の価格感度が高いため、売上への影響が懸念されます。
影響を受ける中小飲食店
日本の飲食店業界では、特に中小規模の店舗が多いため、食材費の上昇が大きな負担となります。
価格転嫁が難しい場合、利益率が低くなる一方で、お客様の購買意欲が減退する恐れもあります。
特に、安価で提供している飲食店や外食チェーンでは、コスト増加を吸収するのが難しく、経営が厳しくなってしまうでしょう。
対応策と業界の適応
日本の飲食業界は、関税による影響を最小限に抑えるため、仕入れ先の見直しや、代替食材の使用を検討する必要があるでしょう。
また、価格転嫁を避けるため、メニューの見直しや効率化、無駄の削減が求められます。
さらに、お客様の価格感度を踏まえたサービスの提供や、新たなマーケティング戦略が重要になってくるでしょう。
このように、トランプ関税の影響は、食材の仕入れコストを押し上げ、利益圧迫や価格転嫁の困難を招くことが予想されます。
日本の飲食店業界は、柔軟に対応し、コスト削減や効率化を進める必要があります。
飲食店に使う調理器具や食器
テンポスで扱っている、飲食店に使う調理器具や、おすすめの食器をご紹介！
ステンレス寸胴鍋 蓋付 30cm
食器洗浄機 アンダーカウンタータイプ
まとめ
今回は、「トランプ関税」による飲食店業界への打撃はある？今後の展望について紹介してきました。
「トランプ関税」による飲食店業界への打撃として、アメリカ産食品の価格変動やアメリカの移民政策の変更などがあげられます。
関税により、日本飲食店業界に影響を及ぼすこととしえ、食材コストの上昇や中小企業の倒産リスクなどが出てきてしまうため、コスト削減や効率化が重要なカギを握っているでしょう。
＃貿易戦争 ＃トランプ関税 ＃飲食店
テンポスドットコムでは、様々な視点から飲食店の開業成功を全力で応援します。
自分のお店の業態に合わせて必要なものは何があるのか、詳細を確認することができますので是非ご覧ください！
※独立・開業に至るまでの経緯やとっておきの裏話、成功の秘話などを独占インタビュー！上記ボタンをクリックし、他店舗店主のヒストリーもぜひご覧ください。
